现代中药学引入高科技对中药进行微观研究,目前已经进入到微量元素、分子层次。古人倒是没有说什么药可以杀死乙肝病毒,但是现代中药学却说出了一些药物。据我所知,在上千种中药中,杀灭乙肝病毒最厉害的是草果。但是,在具体用药时,你得辨证施治,要看病人是否能用草果。即使用,也只能是在对症下药的前提下适当加些,绝对不能不分寒热虚实都用草果、只用草果。如果不分寒热虚实都用草果、只用草果,那只能是把多数患者推向危险的边缘!因为草果非常辛燥,如果患者本身就阴虚便秘,那吃不上几次患者就完全排不除大便了。
乙肝病毒的核心也是湿邪,都用草果也未尝不可啊,中医处方讲究君臣佐使的配伍,阴虚而有湿邪(乙肝)的人用草果配麦冬、玄参、生地这类增液行舟之品即可,患者的饮食里面也有不少滋阴之品,如白菜、鸭肉、银耳等。
常用于乙肝急性期大三阳期的经方[茵陈蒿汤]里面有茵陈,到了终末期陷于少阴虚寒了,还用茵陈,茵陈仍然是君药,但不同的是:加入[四逆汤]与之配伍,用四逆汤的温补之力,将茵陈寒利的偏性“佐回来”。
草果是种常见的辛香料,属于日用调味品,农贸市场干货铺等地方都有卖。
《饮膳正要》里面草果用得非常多,几十种汤羹、米糕、面食都用到了草果,与羊腿肉相配的频率尤其高(如:马思荅吉汤),可见肉食难消,易化为湿邪,故用草果之辛燥暖肠胃助脾运。
草果不仅用于大量补中焦脾胃、暖肝肾腰膝的菜肴和主食,在一些治疗阴虚燥热消渴,性寒而利水道的汤羹中同样要用草果,而且用量也不小,跟温补汤羹中的用量大体一致,多为5个(如:瓠子汤)。
而且《饮膳正要》在一些汤羹的做法中,还明确指出用{草果、良姜}等辛温之品作“佐料”,来佐制主料过于寒凉的偏性(如:葵菜羹)。
瓠子瓜夏天的时候经常吃,没觉得它有多寒,但【瓠子汤】中用了6个,不知是多大一个的。
葵菜就是紫背天葵,[五味消毒饮]中的一元悍将,这菜倒是觉得很寒滑,所以我很少吃它。
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【马思荅吉汤】
补益 〔1〕 ,温中 〔2〕 ,顺气 〔3〕 。
羊肉 一脚子 〔4〕 , 卸成事件 〔5〕 ;草果 〔6〕 五个 ;官桂 〔7〕 二钱 〔8〕 ;回回豆子 〔9〕 半升 〔10〕 , 捣碎 , 去皮 。
右件,一同熬成汤,滤净。下熟回回豆子二合 〔11〕 ,香粳米 〔12〕 一升、马思荅吉 〔13〕 一钱、盐少许,调和匀,下事件肉、芫荽 〔14〕 叶。
(译文)
马思荅吉汤能补养人体气血阴阳不足,治疗各种虚症,对人体有好处,温暖中焦脾胃,去除寒邪之气,能疏导肺、胃上逆之气,使气平顺、下降。
羊肉一脚子,卸割成零块儿;草果五个;官桂二钱;回回豆子半升,捣碎,去掉豆皮。
以上原料,一同下锅加水熬煮成汤,将汤过滤干净;在滤净的汤内下入熟回回豆子二合、香粳米一升、马思荅吉一钱、少许食盐,调和均匀。[待米被煮熟后],放入备用的碎什件肉,撒上些芫荽叶,[汤就做好了]。
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【瓠子汤】
性寒,主消渴,利水道。
羊肉 一脚子 , 卸成事件 ;草果 五个 。
右件,同熬成汤,滤净。用瓠子 〔1〕 六个,去穰皮,切掠,熟羊肉切片,生姜汁半合,白面二两,作面丝,同炒,葱、盐、醋调和。
(译文)
瓠子汤性味寒,能治疗消渴,利水道。
羊肉一脚子,卸割成零块儿;草果五个。
以上原料,一同下锅加水煮熬成汤,将汤过滤干净。瓠子六个,去掉皮、穰,切成薄片;熟羊肉切成片;生姜汁半合;白面二两,制成的面丝,[放到肉汤中煮熟]。[将瓠子、熟羊肉、生姜汁]一同入炒锅翻炒,炒好后下入肉汤中,用葱、盐、醋调好味道,[瓠子汤就算做好了]。
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【葵菜羹】
顺气,治癃闭不通。性寒,不可多食。今与诸物同制造,其性稍温。
羊肉 一脚子 , 卸成事件 ;草果 五个 ,良姜 二钱 。
右件,同熬成汤,滤净。熟羊肚、肺各一具,切。蘑菇半斤,切。胡椒五钱,白面一斤,拌鸡爪面 〔2〕 ,下葵菜炒,葱、盐、醋调和。
(译文)
葵菜羹能疏导肺、胃上逆之气,使气平顺、下降;治癃闭不通。性寒,不可多食。现在与多种[性味可以互补的]物料一同制造,使它的性味稍稍偏温。
羊肉一脚子,卸割成零块儿;草果五个,良姜二钱。
以上原料,一同下锅加水煮熬成汤,将汤过滤干净,备用。把已经煮熟的羊肚、羊肺各一具,蘑菇半斤,一并切成鸡爪形的小长条;将五钱胡椒面与一斤白面相掺合,加水调成面糊,拌入已经切成鸡爪形状的羊肚、肺等,制成鸡爪面,一同下到羊肉汤中煮熟。再下入炒熟的葵菜,并用葱、盐、醋调好味道,[葵菜羹就算做好了]。