其实人活于世,每日思虑劳作,阳气精血无时不刻都在耗散,还是需要足够的{甘温补养}的。
只是现代人饮食普遍过量且失衡,每天吃进去的温补之品、辛辣厚味已经过多了,所以处方用药就宜{相对的清淡苦寒一点}。
这样才能使{全天饮食}这个{大合方}遵循中医调治疾病{阴阳平衡/补泻平衡}的原则,同时也符合{均衡膳食/荤素搭配}的现代营养学原理。
这和《中国居民膳食指南》中推荐的{每天吃一斤蔬菜,其中深色叶类菜要占一半以上}是〈异曲同工/大道相通〉的!
中医治病有“三因原则”:“因时、因地、因人”,《内经》中也有一篇{治法方宜论}。
台湾人爱吃海鲜,湿热重,血脂高,据说沈绍功教授到台湾看病80%-90%都用[温胆汤]为基础方,因此得到了一个〈沈温胆〉的雅号,他给这些患者开[温胆汤]时,连原方中有一点辛温滋腻之性的〈生姜〉和〈大枣〉都要去掉。
但是对于那些已经依照《膳食指南》做到饮食清淡的患者来说,长期过量使用苦酸寒泄之品必然会消耗正气,同时损伤脾胃使气血生化乏源,犯〈虚虚之戒〉。
治肝当先实脾,肝纤维化这种慢性消耗性疾病,特别要注意保护脾胃之气,有点虚热就长时间用大清气分实火的方药,恐将造成〈蛋白质-能量〉营养不良,加重病情。