内科病咨询 口苦，如何判断是胃火还是肝火

[山外青山976]

菜生吃，维生素不会呗破坏

是的，放些我说的那些东东，还能对生菜进行消毒杀菌。

 

[山外青山976]

是的，放些我说的那些东东，还能对生菜进行消毒杀菌。

当然，还可以放点酱油和醋提味。

 

[山外青山976]

当然，还可以放点酱油和醋提味。

有一点要说明：酱油和醋，不用就干脆不用，要用就要用非常好的才行。

 

[brqf]

你这个病，主要就是阴虚夹湿。只要舌苔不黄、热不算重，就完全可以用食疗搞定。如果要吃肉，千万不要忘记我是怎么操作的以及配合哪些食物吃。还有，如果制成了适合你的油辣子，它就是一剂美味的良药。

胃口再恢复一些就试着吃点肉，肉应该怎么做，还不太明白。

 

[山外青山976]

有一点要说明：酱油和醋，不用就干脆不用，要用就要用非常好的才行。

一般的酱油和醋，基本上不是老方法酿造的，而是用添加剂勾兑的。

 

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有一点要说明：酱油和醋，不用就干脆不用，要用就要用非常好的才行。

就是买贵的呗，呵呵，老眼昏花就看不清商品上印的小字。

 

[山外青山976]

胃口再恢复一些就试着吃点肉，肉应该怎么做，还不太明白。

前面我说过回锅肉的制作法，你可以去翻翻。炒肉丝也可以按照那样做。

 

[brqf]

一般的酱油和醋，基本上不是老方法酿造的，而是用添加剂勾兑的。

这样的东西不但没有营养，反而有害

 

[山外青山976]

就是买贵的呗，呵呵，老眼昏花就看不清商品上印的小字。

拿一个放大镜，看上面的配方就知道了。贵的不一定是对的。当然，同一品牌，一般是贵的好。

 

[山外青山976]

我翻到了我前面关于食疗的回复，现在我复制于后。

 

[山外青山976]

下面是第一次回复：
你问我，那我谈几点意见供参考：
　　一、要有良好的心态。不要总觉得，自己病很重，隔死不远了。如果你以这种心态治病，不要说有病，就是没病也会出病。心态对人体健康的影响是非常强大的。心态好，绝症都有可能治好。心态差，小病都有可能成大病。这种事多得很。
　　二、目前先用食疗。食疗包括食补。药补不如食补，药疗不如食疗。我自己或家人生病，不到万不得已不吃药，首先考虑的是食疗。你这个病，目前用药有点难度，弄不好会顾此失彼也！何况，你这个病就目前而言，还算不上什么急症。我觉得你先用食疗为好。
　　食疗怎么个疗法，这有个技术问题。食疗的成败就在于那么一点点技术。现在我给你大概说一下：你目前以吃滋阴食物为主。比如说，肥猪肉(包括猪油)，蜂蜜，坚果，豆制品，水果，等等。至于牛奶我也不提倡喝。我说到肥猪肉和猪油，可能有些医友要笑掉大牙。不过，我先声明：牙笑掉了，本人不负法律责任！

 

[山外青山976]

下面是第二次回复：
　　肥猪肉可以制作成川味的回锅肉。炒肉时，有些东东一定要放，即花椒、姜、葱、大蒜，青海椒、豆豉。放这些佐料量很重要：炒一份二、三人吃的回锅肉，放花椒10来粒，姜二至三片(大约五至十克，切成丝状)、葱(如果是东北大葱，十厘米长，一段即可)，大蒜二至三瓣切成片。青椒选那种不太辣的。如果说西瓜是天生白虎汤，那么回锅肉就是天生熟地。因为这道菜，酸碱平衡，补而不腻。有熟地之补却无熟地之腻，还非常美味，吃饭倍儿香。如果是肠燥便秘，则是立竿见影。
　　蜂蜜的滋润作用更不可小瞧，但是吃多了人受不了。更为重要的是，难也买到真货。吃假货，不但无利反而有害。
　　坚果的滋阴作用也相当好，特别是核桃花生葵花子。芝麻也不错。
　　豆制品，包括豆腐、豆浆、豆芽。豆芽最好自己制作。
　　水果，香蕉、梨子、苹果等非常好。不过，香蕉要注意呀，涩味重的不能吃。
　　还有，魔芋和萝卜不可缺少，其消食化气的作用不亚于消食片。
　　三、症状缓解后再用大剂量熟地。熟地不是不能用，而是时机未到。时机一到，放心使用。到时，你可以对照书上那些大剂量用熟地的案例，看看哪个最适合你。找到跟你的症状相似的案例，把方子列出来，让大家讨论修改。如此这般，可能比较稳妥。



XB

 

[山外青山976]

下面是第三次回复：
再补充几点：
　　1，炒回锅肉的肉要半肥半瘦。太肥太瘦都不好。
　　2，炒回锅肉加香辛佐料，是为了防止肥肉滋腻碍胃。佐料一定要在油煎好时放到油里煎炸一下。特别是姜葱一定要先在油里煎炸，因为通过煎炸可去掉姜葱的发散之性。目前你汗多，必须去除其发散之性。
　　3，根据你目前的状况，吃肥肉一定要配合魔芋或清水萝卜吃。如此足可以消除其滋腻的副作用。
　　4，还可用肥猪肉制作粉蒸肉，但香料有所不同。香料可选：肉桂、砂仁、白芷、花椒、干姜、小回香、八角、干海椒等，每样用一克即可，不能太多。如此制作出来的肉，其味美效佳，妙不可言。简直就是一道阴阳双补之菜。
　　5，如果有点上火，再泡点银花、菊花、三七花、普耳茶就OK啦！
　　善用食疗，何须药治！

 

[山外青山976]

下面是第四次回复：
　　“物列美恶，过则为灾！”任何东东包括食物，吃得太多都要出问题。用药治病，中病则止。以食疗疾，达标则停。前面，我举过一个例子有薏仁、绿豆煮米稀饭吃治尿少尿黄。虽然薏仁、绿豆很平和，但是只要尿正常了就不要再吃这种稀饭。如果尿正常了还继续吃这种稀饭，那就会导致尿多而便秘。回锅肉虽然美味，可治肠燥便秘，但是也不能经常吃。只要便秘问题解决了，就要停止。如果天天吃，就会出现新的问题。有时便秘不一定要吃回锅肉，可能吃点水果就解决问题。坚果是好东东，但也不能过量。吃过量了，会导致消化不良。消化不良，就会上火生热，也会引出新问题。如果知道酸碱平衡的道理，吃坚果时搭配着吃几块苏打饼干，那就消除坚果的副作用。总之，吃什么，如何吃，要根据身体的实际需要，还要科学搭配。用老祖宗的话说，那就是要根据万物生克制化的道理去配伍，像用药一样配伍。药食同源。食疗的道理和药疗的道理是一样的。善用食疗，相当一部分身体问题可以不用药治。
　　用食疗治疗病，医圣仲景可谓炉火纯青。仲景的猪肤汤，用猪皮与蜂蜜相搭配，滋阴润燥，效果非凡。黄连阿胶汤用鸡蛋黄做药引，功效卓著。还有前贤用陈猪油配合滋阴清热生津药，治大喝不解之症，效如桴鼓。

 

[brqf]

下面是第四次回复：
　　“物列美恶，过则为灾！”任何东东包括食物，吃得太多都要出问题。用药治病，中病则止。以食疗疾，达标则停。前面，我举过一个例子有薏仁、绿豆煮米稀饭吃治尿少尿黄。虽然薏仁、绿豆很平和，但是只要尿正常了就不要再吃这种稀饭。如果尿正常了还继续吃这种稀饭，那就会导致尿多而便秘。回锅肉虽然美味，可治肠燥便秘，但是也不能经常吃。只要便秘问题解决了，就要停止。如果天天吃，就会出现新的问题。有时便秘不一定要吃回锅肉，可能吃点水果就解决问题。坚果是好东东，但也不能过量。吃过量了，会导致消化不良。消化不良，就会上火生热，也会引出新问题。如果知道酸碱平衡的道理，吃坚果时搭配着吃几块苏打饼干，那就消除坚果的副作用。总之，吃什么，如何吃，要根据身体的实际需要，还要科学搭配。用老祖宗的话说，那就是要根据万物生克制化的道理去配伍，像用药一样配伍。药食同源。食疗的道理和药疗的道理是一样的。善用食疗，相当一部分身体问题可以不用药治。
　　用食疗治疗病，医圣仲景可谓炉火纯青。仲景的猪肤汤，用猪皮与蜂蜜相搭配，滋阴润燥，效果非凡。黄连阿胶汤用鸡蛋黄做药引，功效卓著。还有前贤用陈猪油配合滋阴清热生津药，治大喝不解之症，效如桴鼓。

青山老师，你都给找回来了，连各种搭配佐料都有，很全！太感谢你了！！回锅肉就是炒肉吗？这页放到我自己的收藏夹里，看的时候好找。

 

[山外青山976]

青山老师，你都给找回来了，连各种搭配佐料都有，很全！太感谢你了！！回锅肉就是炒肉吗？这页放到我自己的收藏夹里，看的时候好找。

回锅肉是用半肥半瘦的猪肉做肉料，然后制作时再放那些香料。肉要先洗净后煮熟备用。煮时，可以放盐、大葱、八角等。这样煮出来的肉，本身就很香。在炒时，再放香料，那是很美味的，同时还能润肠通便。

 

[山外青山976]

具体制作过程，可以在网上搜视频看。

 

[山外青山976]

炒瘦肉丝/片，与回锅肉不同的是，不用先煮，但炒时，还是要放同样的香料。

 

[山外青山976]

目前，你在吃滋阴药，而且湿还比较重，先不要考虑吃回锅肉，可以炒瘦肉丝/片吃。

 

[山外青山976]

目前，你在吃滋阴药，而且湿还比较重，先不要考虑吃回锅肉，可以炒瘦肉丝/片吃。

还有，目前你也不太适合吃坚果，因为坚果的滋阴力很强。如果你不吃那个滋阴很厉害的中药了，那就可以考虑吃坚果。