老年哮喘食疗方

[八月惊雷]

哮喘是老年人春天的常见病。老年哮喘病患者平时应多吃一些有祛痰平喘、润肺止咳作用的食物，如百合、木耳、花生、萝卜、鲜藕、柑橘、核桃、梨、蜂蜜等，少吃肥腻荤腥食品，以免助湿生痰，导致病情加重。现介绍几种食疗验方：

蜜饯双仁 炒甜杏仁250克，水煮一小时，加核桃仁250克，收汁，将干锅时加蜂蜜500克，搅匀即可。杏仁苦辛性温，能降肺气、宣肺除痰。本方可补肾益肺、止咳平喘润燥，常食久服，治肺肾两虚型久咳久喘。

糖水白果 取白果仁50克，小火炒熟，用刀拍破果壳并除去，洗净切成小粒。锅内加清水一碗，放入白果，旺火烧沸后改用文火闷煮片刻，加入白糖50克，烧沸后加入桂花少许即可食用。此粥具有补肾固肺、镇咳平喘之功效。

蒜醋鲤鱼 鲤鱼一条去鳞、鳃和内脏，洗净切块。先用素油煎至焦黄，加酱油、糖和料酒适量，加水炖烂，收汁后盛盘，撒上姜、蒜、韭菜末和醋少许，食之，可治体虚哮喘日久。 (王风成)