橘子皮4个妙用：橘皮煮粥止咳祛痰

[曾伟峻]

南方日报

秋冬时节吃橘子，很多人都随手把橘子皮扔掉，这是非常可惜的。如何把吃剩的橘皮变废为宝？如何恰到好处地使用这些水果皮，这里推荐几种用途。

防晕车。上车前后取新鲜的橘子皮，对准鼻孔，用手指挤捏，皮中会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔，可以有效地预防晕车。

治咳嗽。用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

橘皮粥。在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或咳嗽痰多的人。

做陈皮。在太阳下将橘皮风干，后存放在密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。