鸡内金粥

[飞雪]

[配方]粳米 100 克，鸡内金 6~10 克，白糖适量。
[制作]先将鸡内金洗净灰尘，沥干，置锅内以文火炒至黄褐色，研为细粉。再将粳米淘净，放入锅内，加水800毫升，文火煮至米开汤未稠时，加入鸡内金、白糖同煮，煮沸后待粥稠汤黏时即可停火，不宜久煮。
[用法]每日 2 次，可作早、晚餐食用。以温热为宜，忌冷服。
[功效]补中益胃，缓急止痛，化石排石。