营养师提醒糖尿病人不宜喝粥调养

[曾伟峻]

信息时报

生病时喝粥来调养，这是很多人都知道的常识，但是您知道吗？不同病人应该选择吃不同的粥，这样才能利于疾病恢复。

营养师介绍，不同病人应选择不同的粥，如腹泻患者吃热大米粥止泻效果非常好。

不过，病人应食用多种食物，粥类可每天换着花样、品种喝，如果病人肾功能不错，可以在粥里加些豆类、坚果、干果，营养更丰富，对疾病的康复更有益处。但是，不管是哪种粥，糖尿病人均不适宜喝。

此外，由于粥在煮的过程中，B族维生素尤其是维生素B1流失很多， 因此要从别的食物中得到补充，含有丰富维生素的食物主要有小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。