医理探讨 哈佛研究证实植物蛋白延寿：中年多吃植物蛋白晚年健康老去可能性增加46%，反之降低6%

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[一桥飞架南北]

后面这个结论非常正确，荤素搭配才是最健康的饮食。

 

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后面这个结论非常正确，荤素搭配才是最健康的饮食。

荤素结合的确是最好养生饮食方案。

但吃纯素的人只要合理搭配同样能够维持健康，南北少林寺的武僧就是明证。

 

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判断每天需要吃多少荤（动物性食物），最简单准确的方法是看牙齿种类的比例：

结构决定功能，功能决定需求，有金刚钻才能揽瓷器活儿：
一个人有28-32颗牙齿，其中用于吃肉的尖牙（犬齿）只有4颗，
也就是说大自然提示：一个人每天七分之一到八分之一（300大卡左右）的膳食能量，适合来自于动物性食物（荤菜）。

用上楼的【动物性食物营养成分表】来计算一下：

一、如果荤菜全部是鸡蛋：每天只能吃三个半（可食用部分重量为175克）
二、如果荤菜全部是牛奶：每天只能喝一盒（250毫升）
三、如果荤菜全部是猪肉（肥瘦相间，本土黑猪）：50克（一两）
四、如果荤菜全部是猪肉（肥瘦相间，欧洲大白猪，即养猪场产品）：75克（一两五）
五、如果荤菜全部是羊肉（肥瘦相间）：每天只能吃100克（二两）
六、如果荤菜全部是牛肉（肥瘦相间）：每天只能吃175克（但这样吃会导致蛋白质超标，175克牛肉已含35克优质蛋白）
七、如果荤菜全部是草鱼：每天只能吃275克（但这样吃会导致蛋白质超标，275克鱼肉已含55克优质蛋白）

根据上述自定义【摄入标准】和【计算结果】分析，
《中国居民膳食指南》中的｛动物性食物推荐量｝显然大幅超标了，
所以我认为《指南》中的推荐标准，是对世俗饮食习惯做了较大妥协之后的产物。

毕竟现在人类生产力水平太高了，粮食嘎嘎多，能够大量使用3斤粮食生产一斤鸡肉、6斤粮食生产一斤猪肉了。

 

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为什么最终进化出智能并主宰地球的，
不是食肉动物，也不食草动物，而是【以食谷为主，而且长着七分之一食肉用齿】的【杂食动物】呢？

因为肉食动物代谢产生的大量【酮体】会让它们【勇猛而多嗔】，因此无法静下心来思考问题，无法产生智慧和科技。
而食草动物优质蛋白质的摄入量又不足，碳水供能比太高，使得它们【痴愚而多力】，无法进化出算力超强的大脑神经。

 

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人类四大古文明均为农耕文明（谷物文明）：
两河文明、尼罗河文明、印度河文明、中华文明。

历史上没有哪一个强大的文明属于游牧文明或渔猎文明（肉食文明）。
以肉食为主的只有强权而没有文明，包括古代的蒙古帝国和如今的欧美列强。

蒙古铁骑打到哪里，就被哪里的农耕文明所同化。
即使莫斯科公国这种巴掌大的地方，也因为其为农耕文明，而具有了同化蒙古帝国游牧文明的底蕴。

 

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莫斯科公国虽然是农耕文明，但毕竟地盘人口规模太小，同化蒙古铁骑用了300年的时间。

而忽必烈打进南宋，30年就被同化了。