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本草发挥 野山姜的止拉肚子功效和其它用途

福淼

惊鸿一瞥
杏叶会员
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2022/06/07
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所在地
广东省东莞市
我们家乡把从山上挖来的野山姜洗干净放入平时炒菜用的盐罐里,如果小孩或大人拉肚子时直接把盐罐野山姜切一些再切成米粒大小冲温开水食下一般都会止住。
 

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这野山姜我回家过年时上山挖的,家乡都没有人挖;气味好闻、确实不好吃,但它可以→止拉肚子还是不错的
生吃哪会好吃,用来炖汤就好喝,或者用于卤料配方。
 
家乡没有用这个做卤料配方,气味很香,辣味也不重刚刚好
有的卤料配方有用到。我自己也常用草药配来做卤料。七里香,小血藤,山姜,阴香皮,生栀子少量(上色用),酱油,盐,白糖少量。用来炖猪肉,猪脚,鸡爪,鸭肉等等。很下饭。
 
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