关于用饴糖,我要补充说明一下:
1、[黄芪建中汤]原方中饴糖用量是45克,我昨天觉得太多了,用的是30克。今天我再仔细斟酌、并查阅了相关资料之后,觉得仍然多了。因为现在生活水平提高,大家都吃得好,已经不是营养缺乏的年代了。任何东西都是适度才好,糖摄入过多反而加重肝脏负担,对修复损伤不利。
饴糖你再减一半,用15克就够了。
2、如果你已经出现恶心反胃、脘腹胀闷、舌苔厚腻的情况,或者在服用一段时间的饴糖之后出现这些症状,就把饴糖去掉不用,少这一味对全方的疗效没有什么影响。
3、你在服用加饴糖的汤药期间,饮食上宜适当减少高含糖量的食物的摄入。
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要促进肝脏的自我修复,日常保持饮食营养的均衡也很重要。
如果你没有高血脂、心脑血管病、胆道胰腺等疾病的话,我建议你
在不增加蛋白质总摄入量的情况下,每天安排1只鸡蛋。而且
要水煮带壳整鸡蛋,
切莫用油煎炸,也不要将蛋黄打散,以免损失卵磷脂等重要营养成份。
因为:“鸡蛋不仅能给人体
提供最优质的蛋白质,还富含保护动脉、
促进肝脏细胞再生和强壮心、脑的微量元素硒、锌、铬等人体必需的营养素。蛋黄中的卵磷脂对体内脂肪的运转和代谢起着重要作用。卵磷脂使胆固醇和脂肪乳化成极细的颗粒,透过血管壁,
为机体实质器官的修复及组织的新陈代谢所利用。”
另外,红肉(如猪肉)中油脂含量比较高,不易消化,增加肝脏负担,宜适当控制。
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参考资料:
1、乙肝患者能否吃鸡蛋?
http://muzhi.baidu.com/question/1795878353811856947.html
2、肝炎病人吃鸡蛋忌
不吃蛋黄!
http://www.37xy.com/huganshipin/43009.html