写得很好,很现实。因为上一辈的人在那特别的年代里,挨饥受饿,现在生活好了,却不懂得养生。我们整个社会都普遍存在着这么一个现象。这种现象美其名叫富贵病,实质上是文盲病,知识缺陷病。您说得对。
其实孝敬父母也有两难的困惑,本来从养生角度来看,“粗茶淡饭保平安”,比如长寿之乡广西的巴马,那里的老人之所以长寿、除了土壤富硒、空气水源清洁等环境因素之外,饮食上的“三低两高”是最主要的。(低热量、低盐、低脂肪;高膳食纤维,高维生素)
但我们在家里给父母、长辈做饭如果更多的从营养学的角度来考虑和安排,会有不孝之嫌的,明知“鱼生火肉生痰”,过多无益,但还得保证每天都要齐备量足。父母时常会因为看到菜都已做好,不吃浪费了可惜,而被动的过量摄入高脂肪高蛋白。
就是这过年前一段时间,我爸常给我爷爷奶奶他们买鱼送过去,因为怕刺太多容易出意外,都是买的是刺大而少的无鳞一类的鱼,结果快过年那几天奶奶痛风发作,脚踝关节红肿破溃,痛得站起来都困难。