金栋按:《礼记•月令•夏》:“其味苦,其臭焦。”郑注:“火之臭、味也,凡苦焦者皆属焉。”孔《正义》:“夏,其味苦,其臭焦者,《尚书》孔《传》云:‘焦之气味,火烧物焦,焦则味苦。’”
《吕氏春秋•孟夏纪》:“其味苦。”高诱注:“火味苦。”
《淮南子•时则训》:“其味苦。”高诱注:“火味苦也。”
《白虎通•五行》:“火味所以苦何?南方主长养,苦者,所以长养也,犹五味须苦可以养也。”
《五行大义•卷三•第十四论杂配》:“火所以苦者,南方主长养也。苦者,所以长养之。五味须苦,乃以养之。《元命苞》云:‘苦者,勤苦乃能养也。’《方言》:‘苦,快也,臭焦者,阳气蒸动,燎火之气也。’许慎云:‘焦者,火烧物,有焦燃之气。’夏气同也。”
《素问•阴阳应象大论》:“火生苦。”王冰注:“凡物之味苦者,皆火气之所生也。《尚书•洪范》曰:‘炎上作苦。’”
《素问•五运行大论》:“火生苦。”王冰注:“物之味苦者,皆始自火之生化也。甘物遇火,体焦则苦,苦从火化,其可征也。”