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高血脂患者怎么吃最健康?

董兴辉

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2008/10/28
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高血脂患者怎么吃最健康呢?根据卫生部2008年4月印发的《血脂异常与心肌梗死和脑血栓防治知识宣传要点》,高血脂患者在饮食上要注意以下五点——
1.控制总热量:主食每天4两(女)、6两(男),以全麦面包、燕麦、糙米、土豆、南瓜为佳,少吃点心,不吃油炸食品。
2.减少饱和脂肪酸的摄入:少吃肥肉,每每人天烹调用油<25克。
3.增加不饱和脂肪酸的摄入:每周吃2次鱼,用橄榄油或茶籽油代替其他烹调用油。
4.控制胆固醇的摄入:不吃动物内脏,蛋黄每周不超过2个,建议用脱脂奶代替全脂奶。
5.每天吃蔬菜1斤、水果1-2个,适量豆制品。
除了饮食上要注意之外,高血脂患者还要做到——
每天锻炼一次;每次至少三十分钟;每周至少运动五次;运动时心率=170-年龄。
 
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