白芍的“酸”味如何理解？

[sunnymann]

白芍一物，药中记载为味苦，酸。

但俺怎么从白芍中也品不出酸味。白芍其实是很苦的，阴阴的苦。但其“酸”做何解释
呢？是俺的味觉有问题还是其根本就不酸？呵呵，发出来供讨论一下哈

 

[cd小草]

我还没尝过呢，你也是个草药迷哟！

 

[诚信中药]

中药“味”的来源有二。一为药物的真实滋味。如乌梅味酸。另一类的味为功能之味。像白芍之“酸”。因它具有收敛功效所以给它定一个酸味。其实中药中这种现象普遍存在。如石膏本来是无味的，因它具有散热的功效，因此说它具有“辛”味。

 

[风中的蒲公英]

这简单，用10克白芍煎服你就知道是酸是苦了。

 

[djsmy]

学习探究根源的精神

 

[林盛进]

白芍是既酸又苦,也不是很苦,我自己尝过的.30克.

 

[林盛进]

我常用芍药甘草汤治小孩子肚子痛，一般是白芍8克，甘草4克，煎成后加一匙蜂蜜。用我女儿的话说是：“酸酸甜甜真好喝！”这也可以证明白芍不是很苦同时有点酸。

 

[lbingtian]

厉害厉害，以后蒙牛的酸奶估计要卖不动了的···