冬饮姜艾薏苡仁粥可治痛经(附做法)

[曾伟峻]

女人天性怕凉，进入冬季，天气寒冷，冬季保健对于女性来说非常重要，驱寒、保暖、防燥等这些都是女性该关心的。中医认为寒冷季节宜进行食补。冬令 有效的进 补可以平衡阴阳、疏通经络、调和气血。因此，对于娇嫩的女性来说，在寒冷的冬季养护好自己，预防冬季女人病，正确的食补必不可少。

寒潮来袭，天寒地冻，我们却在大街上经常能看到很多身穿短裙、丝袜、长靴的年轻女性。如此打扮，虽然美丽时尚，却给健康带来了不少隐患，尤其是下列四种情况最常见：

1、 手脚冰凉

女性如果经常出现冬天手脚冰凉的情况，可以多吃黑食 ，如吃黑米、黑枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、紫菜、可可等黑色食物，可以促进血液循环，调节胃肠功能，改善怕冷状况。同时，在饮食方面，多吃一些 加 了姜片的食物如鸡汤、鱼汤，其他如含有葱、蒜等辛香料的食物也有同样的效果。用萝卜排骨煲汤，有一定御寒效果。

另外，睡前用热水泡脚，(或找一个水桶里面装入热水＋米酒＋姜片(热水和米酒的比例是1∶1的比例))泡脚， 不但可以促进末梢的循环，改善女性的怕冷症。还有帮助睡眠的作用。体虚的人在冬季尤其应该加强体育锻炼，慢跑和快走可以帮助改善体虚的症状，同时还有助于 增强抵抗力，甚至对轻度感冒也有一定疗效。

2、 风湿性关节炎

“冻美人”虽然美丽，但是穿得少就易受凉。经常感冒的人，自身免疫力就会下降，容易引发上呼吸道感染、发烧、 扁桃体炎等自身免疫性疾病，出现关节疼痛，也就是一会儿腿疼，一会儿胳膊疼的症状，严重的还会导致风湿性心脏病。除此之外，还可能引发类风湿性关节炎，关 节出现肿胀、僵硬，甚至变形等。

对于关节痛，饮食方面我们要注意合理膳食，不要 忌口和偏食。不宜多吃高脂肪类食物，要低糖、低盐，少量多餐、少刺激性食物。烹调食物要色、香、味均佳，且易消化。膳食中糖类、蛋白和脂肪的比例以 3：2：1为合适。多食用植物油，如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、动物油比例2：1为宜。此外，加强锻炼，增强身体素质，关节 处要注意保暖，不穿湿衣、湿鞋、湿袜等也很重要。

3、 头部受风寒，面色苍白

冬天，很多女性为了美观，不愿意带帽子等保暖护具，令头部受凉，从而感染风寒。还有一些女性则一到冬季，面色就苍白，血气不好。

面对这类问题，我们也可以从饮食上加以调理。感冒发热期，我们应忌用油腻荤腥及甘甜食品；不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物。而寒凉水果，如西瓜、柚子，热性水果龙眼、荔枝、榴连等水果要少吃。此时可多吃一点平性的水果。

而面色苍白，气色不佳多是由于贫血导致的，饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。富含优质蛋白质的食物，如蛋 类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。富含铁的 食物，如鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等，都是极佳的补血食物。

同时，贫血的人情绪方面和日常起居要有规律，适当活动勿劳累。每日适当多喝水。少食用煎、炸的食物。

4、 痛经

女人对温度是最敏感的，只顾风度不顾温度的直接后果就是痛经，对女性健康极为不利。因此，在冬天，要特别注意脖子、腹部、腿部的保暖。

如果出现痛经情况，可以食用姜枣红糖水，做法如下，干姜、大枣、红糖各30克。将前两味洗净，干姜切片，大枣去核，加红糖煎。具有温经散寒功效，适用于寒性痛经。

也可用干姜、艾叶各10克，薏苡仁30克。将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥至八成熟，入药汁同煮至熟，做成姜艾薏苡仁粥。此粥适用于寒湿凝滞型痛经。