维生素C补充过量可加重肝肾负荷有害健康

[曾伟峻]

据《北京晨报》报道，秋季是流感季，记者发现身边不少人都在手边早早准备好了维C泡腾片“补充维C能预防感冒”的观念如今已深入人心。对此，北京友谊医院营养科华鑫医师告诫大家：维生素补充过量，“灵药”也有可能变成“毒药”。

现在有很多人都在服用维生素类药物，有些人认为多多益善，殊不知在人体不缺乏的情况下服用大量维生素，会加重肝肾负荷，还会有害健康。

据报道，如果一个人每日口服维生素C4至12克，可在短期内使尿酸盐沉淀在尿道中形成尿盐结晶，而尿盐结晶是泌尿结石的前期。

另外，服用维生素药物须注意饮食禁忌。服用维生素C，或仅是富含维生素C的食物如猕猴桃时，忌食海鲜食物，主要因为海鲜中含有一定的化学元素砷，而维生素C具有强抗氧化作用，可以将无毒的五价砷氧化成剧毒的三价砷，与进食砒霜无异。