推荐十款润肠通便食疗小验方

[张少雷]

郁李仁粥

【配方】郁李仁10~15g，粳米或糯米100g

【功效与应用】郁李仁粥润燥滑肠。适用于大便秘结患者食用。

【方解】方中郁李仁味甘，辛苦，性平。润燥滑肠、下气、利水。治大肠气滞，燥涩不通，小便不利，大腹水肿，四肢浮肿，脚气等症。郁李仁单用，对胃肠道有一定刺激性，服后有时可引起腹痛，经与粳米或糯米煮粥，即减轻刺激、缓和药力，又可扶助胃气，使之泻而不伤，攻而不过。

【制法】将郁李仁捣烂，煎水去渣，加入粳米或糯米同煮粥。

【服法】每日早晚各1次。

 

[张少雷]

柏子仁粥

【配方】柏子仁10~15g，蜂蜜适量，粳米或糯米50~100g，

【功效与应用】柏子仁粥益脾补胃，润肠通便。适用于中老年人大便秘结患者食用。

【方解】方中柏子仁味甘，性平。养心安神，润燥。用于治疗惊悸不寐便秘等症。《本草纲目》记载：“柏子仁，性平，而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃，盖上品药也，宜乎滋养之剂用之”。柏子仁含有大量的脂肪油和少量挥发油，所以，适用于素体阴亏，年老体弱等肠燥便秘患者应用。蜂蜜甘而滋润，能润利大肠，内服可使大便畅通。对肠燥便秘，体虚而不宜用攻下通下药物者较为合适。二药与粳米或糯米煮粥，最适宜老年便秘患者食疗。

【制法】先将柏子仁去净皮壳，杂质，稍捣烂，煎汁去渣，同粳米或糯米煮粥，待粥将熟时加入蜂蜜，再煮片刻即成。

【服法】早晚各1次、连续数日，大便畅通后停用。

 

[张少雷]

火麻仁紫苏子粥

【配方】火麻仁、紫苏子各10~15g，粳米或糯米100g

【功效与应用】火麻仁紫苏粥有润肠道，通大便的功效。适用于大便秘结患者服用，特别适用于中老年人习惯性大便秘结。

【方解】方剂来源于《丹溪心法》。方中火麻仁，又名麻子仁味甘，性平。润滑肠道，缓下通便，滋养补虚，是历来最常用的润下药物。它含脂肪油30%，能阻止肠道中固有水分的吸收，以润泽肠道；又能与碱性肠液作用后生成脂肪酸，轻微刺激肠壁，使分泌增加，加快肠的蠕动。且药后无腹痛及继发便秘等反应。紫苏子味辛，性温。降气平喘，祛痰止咳。主治咳嗽、气喘痰多等症。药性滋润而下降，对便秘而兼喘咳痰多，胸膈不舒者更为相宜。上述二药与粳米或糯米为粥，不仅能润滑肠道，缓下燥结，还可增加营养，补益胃气。

【制法】先将火麻仁、紫苏子捣烂如泥，然后加水慢煮，滤汁去渣，以汁煮米为稀粥。

【服法】1日1次，连服2~3剂，大便通畅为止。

 

[张少雷]

芝麻花生稻米羹

【配方】芝麻、花生仁、稻米各250g，白糖适量

【功效与应用】芝麻花生稻米羹补肝益肾，和胃润肠。适用于老年性便秘等症。

【方解】方中芝麻补肝肾，利五脏。花生仁养血补脾、润肺化痰、润肠通便。二者与补脾胃、生气血的稻米合用煮粥，能润肠通便，辅助治疗老年性便秘。

【制法】将芝麻、花生炕干，研磨成细粉末，稻米煮熟，炕干磨粉，三者混匀，盛入容器保存。

【服法】每日早晚取粉未30~50g、加白糖适量，用开水冲成米羹食用，连服有显著效果。

 

[张少雷]

甜杏仁糊

【配方】甜杏仁15g，大米30g，白糖30g

【功效与应用】甜杏仁糊润肠、止咳、补气。适用于老年性便秘和妇女产后便秘等症。

【方解】方中甜杏仁味甘辛，性温。补气，润肠，止咳。常用于治疗老年性便秘及孕妇产后便秘，体质虚弱怕冷，全身软弱无力，并有慢性咳嗽等症。甜杏仁与大米合用，以益脾暖胃的白糖调味，能生气血，养脏腑，润肠通便。

【制法】将杏仁去皮，同大米、白糖入锅内，加水少许，研磨成糊状，煮熟。

【服法】每天早晚各服1次，通便停止。

 

[张少雷]

海参烧大肠

【配方】水发海参250g，猪大肠500g，木耳10g，姜、葱、料酒等适量

【功效与应用】海参烧大肠补肾益精，养阴润燥。适用于肝肾亏损、虚火燥热、大便于结等症。

【方解】方中海参味甘、咸，性温。滋阴、利尿、化痰、软坚散结。用于瘿瘤、痔疮、水肿、痰积等症。猪大肠味甘，性微寒。治便血、血痢、痔疮、脱肛。木耳味甘，性平。益气补血，收敛止血、止痛。三者合用能养阴润燥，治肠燥便秘症。

【制法】海参洗净泥沙，切条，猪大肠洗净置沸水中略烫、捞起切节，木耳水泡发胀，同入锅内、加入调料共煮。

【服法】日分3次服。

 

[张少雷]

瓜子麻仁膏

【配方】南瓜子、黑芝麻各60g，花生仁30g，白糖60g

【功效与应用】瓜子麻仁膏养肝补肾，驱虫润肠。适用于便秘，营养不良，面色萎黄等症。

【方解】方中南瓜子味甘，性平。驱虫润肠，常用于治疗蛔虫、绦虫、血吸虫等症。芝麻补肝肾，润五脏。南爪子、芝麻与有养血补脾，润肠通便，益脾暖胃的白糖合用，能养肝补肾润肠通便。

【制法】将南瓜子炒香去壳，黑芝麻、花生仁炒香、白糖共同放入瓷缸内，加开水少量，共研成糊状即成。

【服法】每日早晚各1次，通便停止。

 

[张少雷]

鸡蛋芝麻糊


【配方】黑芝麻100g，鸡蛋1个淀粉、蜂蜜适量

【功效与应用】鸡蛋芝麻糊滋补肝肾，补养血气。适用于老年人身体虚弱、血衰、便秘等症。

【方解】方中芝麻含有脂肪油45%~85%，质润多脂。鸡蛋，含有人体必须的氨基酸、补气血、安五脏。蜂蜜营养丰富，三者合用能补肝肾，养气血、通大便。既是滋补食疗品，又是治疗便秘的食疗良方。

【制法】将芝麻炒熟研成粉末，用1~2匙加蜂蜜、加水煮沸打入鸡蛋锅内烧沸，用淀粉勾成糊状即成。

【服法】每日1次，连服3~5日。

 

[张少雷]

红薯蘸蜂蜜

【配方】红薯2~4个蜂蜜适量

【功效与应用】本方益气生津，润胃滑肠。适用于肠燥便秘患者食用。

【方解】方中红薯味甘，性平。益气生津、润胃滑肠。用于肠燥便秘症。红薯与蜂蜜都是润肠通便食物。合用其治疗肠燥便秘的作用更大。

【制法】将红薯洗净，煮熟去皮。

【服法】蘸蜂蜜吃。

 

[张少雷]

海蜇荸荠汤


【配方】海蜇、荸荠各100g，油、盐、调料适量

【功效与应用】海蜇荸荠汤清热化痰，润肠消积。适用于腹胀便秘、咳嗽痰多、哮喘、疳积等症。

【方解】方中海蜇味咸，性平。清热化痰、消积、润肠。用于咳嗽痰多、痰黄粘稠、哮喘、疳积、腹胀便秘痰核等症。方中荸荠味甘，性微寒。清热、解渴、化痰。用于热病心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、咳嗽痰多、大便干燥、小便黄少等症。二者合用，有润肠消积的作用，对老人便秘有良效。

【制法】将海蜇水发洗净切丝，荸荠去皮洗净切片，同入锅中，加水煮汤，入调料调味即成。

【服法】日服1次，连服3~5日。

【禁忌】脾胃虚寒者勿食。