盘点有毒肉食：禽类尖翅含致癌物

[曾伟峻]

家庭保健报

羊“悬筋”：又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

兔“臭腺”：位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，味极腥臭，食用时若不除去，会使兔肉难以下咽。

禽“尖翅”：鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

鱼“黑衣”：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位。

木子