药膳养生

[八月惊雷]

木耳核桃枸杞羹：降血脂药膳

原料：黑木耳3~5朵，核桃仁2个，枸杞子10粒，大枣4枚。

做法：以上材料隔水炖10分钟，每晨空腹吃下。

功效：黑木耳具有降血脂、调整心血管功能的功效，枸杞子甘平滋补肝肾，益精明目，有降血压、血脂、血糖作用。该方对高血脂和高血压的患者适用。

 

[八月惊雷]

枸杞明目茶：明目药膳

原料：枸杞子9g，菊花少许。

做法：将枸杞子、菊花洗净，加适量热水冲泡即可。

功效：消除眼睛疲劳，有明目之功效。

 

[八月惊雷]

海带菠菜豆腐汤：防中风药膳

原料：海带100g，菠菜50g，豆腐250g。

做法：将上物用水煮熟，加调味后食用。

功效：清热利水，祛脂降压，养血止血，益气和中，生津润燥，清热解毒，有防止血管硬化作用。

 

[八月惊雷]

酸枣仁粥：安眠药膳

原料：酸枣仁12g，柏子仁12g，桂圆肉15g，粳米50g。

做法：先将粳米加水煮成粥，加入酸枣仁及柏子仁、桂圆肉煮熟后即可食用。

功效：酸枣仁养心、安神、敛汗，柏子仁、桂圆肉有宁心、益气、调理营卫的作用。二者合用可改善睡眠，增强脑力。

 

[八月惊雷]

当归枸杞茶：补血药膳

原料：当归3g，枸杞子9g，红枣9g。

做法：将当归、枸杞子、红枣放入锅中，倒入500ml水，煮10分钟即可。

功效：补血调经，养肝明目。当归有抗贫血及增强免疫功能作用，枸杞子有保护肝脏和增强非特异性免疫功能，对造血功能有促进作用，配合红枣丰富的维生素及铁质，是养颜补血、保肝、明目妙品。

 

[八月惊雷]

山药生地茶：糖尿病药膳

原料：山药3g，生地15g。

做法：将山药与生地加水熬煮30~40分钟，取汁代茶饮。

功效：糖尿病患者饮用可降血糖，减少尿糖。

 

[八月惊雷]

菊花决明饮：高血压药膳

原料：菊花5g，决明子15g，生山楂15g。

做法：将菊花、决明子、生山楂加水煮5分钟，去渣当茶饮。

功效：清热泻火，凉肝明目，有降血压功效。

 

[八月惊雷]

益智天麻鱼：健脑药膳

原料：天麻15g，黄芪15g，白术9g，黄精6g，鲜鱼1条，姜、葱适量。

做法：先将黄芪、白术、黄精放入锅中，加两碗水，煮15分钟，滤汁去渣备用，天麻用热水泡10分钟备用，将鲜鱼洗净用开水烫过放盘中，倒入中药汁，放天麻、姜丝，上火蒸10分钟，取出后撒上葱花、香油即食。

功效：醒脑益智，镇静镇痉，滋补强壮

 

[八月惊雷]

养筋壮骨排骨汤：骨质疏松药膳

原料：山药9g，骨碎补9g，川芎3g，麦冬6g，桂枝6g，红枣9g，枸杞子9g，黄芪9g，排骨250g，盐适量。

做法：将所有药材装入纱布袋中，与排骨一同置锅中，加水2000ml炖煮约20分钟，煮至排骨熟后，加盐调味即可食。

功效：有补益肝肾、强壮筋骨、活血通络的作用，对筋骨酸痛、腰膝酸软者适用。