每日吃核桃桂圆红枣可延缓衰老

[曾伟峻]

最普通的食物，若能坚持合理吃，也会有不同凡响的效果，如每天坚持吃3个核桃、4个桂圆、5枚红枣，对身体大有裨益，可延缓衰老。

核桃——健脑润肺

核桃的药用价值很高，小孩吃核桃能补脑；中青年人、办公室一族吃核桃能缓解大脑疲劳、减轻压力；老年人吃核桃能抗衰老。

现代药理研究表明，核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，有防治动脉粥样硬化的作用。此外，核桃中还含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，其中铬有促进胆固醇代谢谢和保护心血管的作用，血脂异常者和肥胖者可以吃点。

桂圆——开胃安神

桂圆也叫龙眼。中医认为，桂圆性温味甘，具有开胃、养血益脾、补心安神的功效，常用于治疗心脾两虚、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕等症。现代药理研究表明，桂圆含有丰富的维生素A原、B族维生素等营养素，对劳心费神者很有好处。

红枣——益气养血

枣位居五果之首，从中医角度讲，枣可健脾益气、养血安神。中医认为，气是功能，血是物质，枣能气血双补，这在中药里很少见，因此枣的药用价值非常高。现代药理研究表明，鲜枣富含维生素C，被营养学界称为天然维生素丸。一般来说，入药以干红枣为主，干枣虽然维生素C含量比鲜枣低一些，但它含有多种其他营养成分，特别是含铁量比较高，对补铁补血很有好处。

于涛