五味山药安神糕

[燕山居士]

五味山药安神糕
需要准备的原料有：五味子5克，炒枣仁5克，山药500克，蜜枣50克，桂花蜜适量。
将山药洗净，去皮，再切成4厘米长，2厘米宽的片，同五味子、炒枣仁一起放入锅内煮15分钟。捞出山药，注意不要扔掉煮过药材的汤汁。接下来沿着碗壁码入山药片，码一层山药码一层蜜枣，码完后，将药汁内的药材捞出，填入剩余的空隙，最后淋上桂花蜜，再用煮剩的药汁蒸30分钟。最后，拿一个大的圆盘，盖在山药上，然后翻过来，取下扣碗，山药便留在了盘子上，药膳就做好了，请每日饭后食用一到两勺。