鲫鱼是补钙能手

[茯神]

中老年需要足够的钙，以预防骨质疏松……牛奶、虾皮、芝麻等都是补钙的好食品。生活中，还有一种补钙佳品却并不被人们所广泛认知，那就是鲫鱼。

从营养成分来看，100克的鲫鱼大约含钙79毫克，同量的鲤鱼含钙量仅仅只有50毫克。按这样计算，如果一次吃500克的鲫鱼，那摄入钙的含量就近400毫克了，相当于推荐全天钙摄入量的一半。而一袋250毫升的牛奶，其钙的含量也就在300-400毫克之间。因此，鲫鱼中钙的含量，一点也不低。

鲫鱼和豆腐搭配做汤，豆腐也是补钙的佳品，味道更是鲜美。海带焖鲫鱼既可以提供优质蛋白质，还能补钙和预防缺碘呢。(《羊城晚报》)

 

[想一想]

本来鲫鱼就好吃，就是现在的养料叫人不放心。