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本草发挥 生姜和干姜的差别

澄潭月

惊鸿一瞥
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2010/11/26
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生姜和干姜的差别



生姜


生姜为秋天前挖取之生姜,不老者名嫩姜、仔姜,老者名老姜,药用之生姜般为老姜。生姜味辛辣、性大热,禀春夏气生。热则能温,辛则能行发散之气,故其功效温脏温腑、行散诸脏诸腑之气、温表发表。温脏温腑之力大,尤温脾胃、肺大肠。温表发表之力亦大。最温脾、胃,次温肺、大肠,次温表,次温肾、膀胱,次温心、小肠,次温肝、胆,行散气之效同此。辛味行散气之效,在表则为发表。发表者,行散表之卫气也。因其诸功效,生姜甚宜组方治感冒,故麻黄汤用之。

生姜禀春之风气、夏之暑气,未禀秋之肃气,行散气之力总较干姜强些,温脏温腑之力总较干姜弱些。温肺大肠之力、行散肺大肠气之力、温表发表之力较干姜则强多。故温肺、解表散寒宜用生姜。



干姜


干姜为秋天过后挖取之生姜,味辛辣性大热,禀春、夏、秋气生,经秋禀秋之肃气,走表之力、辛散之力较生姜小。热则能温,辛则能行发散之气,故其功效温脏温腑、行散诸脏诸腑之气、温表发表。温脏温腑之力大,温表发表之力小。最温脾、胃,次温肺、大肠,次温肾、膀胱,次温心、小肠,次温肝、胆,次温表,行散气之效同此。其行散之效在表则为发表。然其效更在温脏腑、行散脏腑之气,故用之宜于此,故理中汤用之而麻黄汤未用。

干姜经秋,禀秋之肃气,行散气之力总较生姜弱些,温脏温腑之力总较生姜强些。温肺大肠之力、行散肺大肠气之力、温表发表之力较生姜则弱多。故温脏、行脏腑之气宜用干姜,温肺大肠、脾胃、温表散表宜用生姜。

经秋何以温脏温腑之力愈强?肃气收敛,敛其热性于内也,热在内则治身内之脏腑。秋气敛热于内,尤秋时天地之阳收敛于地,则地温、井水温。
 
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