健康知识 药食同法 - 饭菜肉盐的合理配餐：乌鸡白凤大蜜丸

[梦回杏林]

【乌鸡白凤丸】大蜜丸的配方：乌鸡（去毛爪肠）、鹿角胶、鳖甲（制）、牡蛎（煅）、桑螵蛸、人参、黄芪、当归、白芍、香附（醋制）、天冬、甘草、地黄、熟地黄、川芎、银柴胡、丹参、山药、芡实（炒）、鹿角霜；辅料：蜂蜜。


一、主食约占45%的重量：

蜂蜜（约40%）；山药、芡实、熟地多糖（炮制之后生成大量多糖）（共约5%）

二、蔬菜约占40%的重量：
人参、黄芪、当归、白芍、香附（醋制）、天冬、甘草、地黄、川芎、银柴胡、丹参

三、肉类约占14%的重量：
乌鸡（去毛爪肠）、鹿角胶、牡蛎（煅）、桑螵蛸

四、盐类约占1%的重量：
牡蛎（煅）、鳖甲（制）、鹿角霜

 

[梦回杏林]

【薯蓣丸】也有类似的比例：


【薯蓣丸】的配方：薯蓣(山药)9克，当归3克，桂枝3克，曲3克，干地黄3克，大豆黄卷3克，甘草6克，人参2.1克，川芎1.8克，芍药1.8克，白朮1.8克，麦冬1.8克，杏仁1.8克，柴胡1.5克，桔梗1.5克，茯苓1.5克， 阿胶2.1克，干姜0.9克，白蔹0.6克， 防风1.8克，大枣10枚 (25克)，蜜丸（蜂蜜占总重量的40%才能做成大蜜丸，做水蜜丸是蜂蜜可以减少一半以上）

一、主食约占60%
蜂蜜约占40%、大枣（木本粮食）约占20%

二、蔬菜约占35%
当归3克，桂枝3克，曲3克，干地黄3克，甘草6克，人参2.1克，川芎1.8克，芍药1.8克，白朮1.8克，麦冬1.8克，杏仁1.8克，柴胡1.5克，桔梗1.5克，茯苓1.5克， 干姜0.9克，白蔹0.6克， 防风1.8克

三、优质蛋白约占5%（干山药含14%的蛋白质，品质为完全蛋白）
薯蓣(山药)9克，大豆黄卷3克，阿胶2.1克