医理探讨 癌细胞喜欢吃蛋白：用 谷氨酰胺 供能

[梦回杏林]

 

[xlxn3]

胃以降为和，胃气得降，其抗酸能力会得到最大程度的发挥！其实胃癌就是胃气长期上逆造成的。中医治癌前途广阔。

 

[梦回杏林]

胃以降为和，胃气得降，其抗酸能力会得到最大程度的发挥！其实胃癌就是胃气长期上逆造成的。中医治癌前途广阔。

胃气不降、胃酸过多，至少有三个方面的原因：

一、饮食不节、肥甘厚味过多：

1、肥甘厚味本身就是酸性的，脂肪含脂肪酸、蛋白质含氨基酸。
2、高脂肪高蛋白的食物吃得太多了，要消化这些脂肪蛋白，就需要一个强酸环境来提高胃液中的酶（如胃蛋白酶）的活性，导致胃酸分泌过多，同时胃排空时间延长（即中医的胃气不降）。

二、情志不遂、肝气横逆犯胃。


三、久坐少动，谷气难以得消。

 

[天心青云]

山西刘绍武先生，好像就很反对癌症患者吃高蛋白食物。

 

[梦回杏林]

山西刘绍武先生，好像就很反对癌症患者吃高蛋白食物。

黄金昶也是，看到他有一个短视频让一位癌症患者豆制品都不要吃。

 

[天心青云]

百度了一下，豆制品蛋白质含量好像还不低。

优质蛋白质十佳食物排行榜​

鸡蛋



鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白。鸡蛋含有的维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。建议健康人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。





牛奶



牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收，可以提供优质蛋白质、维生素B1、维生素B2和钙等。牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。但是一方面牛奶必需氨基酸比例符合人体需要，属于优质蛋白质，另一方面牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，所以，牛奶是很重要的蛋白质食物来源。



奶制品种类繁多，常见的有液态奶、奶粉、酸奶、奶酪等。酸奶经过发酵，乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解，乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。推荐每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。





鱼肉



鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%-22%，含有人体必需的各种氨基酸，尤其富含亮氨酸和赖氨酸，属于优质蛋白质。鱼类肌肉组织中肌纤维细短，组织柔软细嫩，较畜、禽肉更易消化。鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸（DHA和EPA），适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。推荐成人每日水产品摄入量为40-75克。





虾



虾营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，其蛋白质含量约为16%-23%，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用；其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。





鸡肉



鸡肉蛋白质含量为20%左右，鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源，其脂肪含量低，还含有较多不饱和脂肪酸，尤其是油酸和亚油酸。其含有多种利于人体消化的氨基酸，同时也是铜、铁、锌等矿物质，以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外，鸡肉中含有丰富的磷脂类，对人体发育具有重要作用。




鸭肉



鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。鸭肉中的蛋白质含量约为16％，主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白，另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类。鸭肉中钾含量较高，100克可食部分达到近300毫克。





瘦牛肉



瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10％左右。此外，牛肉中还富含矿物质（钾、锌、镁、铁等）和B族维生素，包括烟酸、维生素B1和核黄素。




瘦羊肉



瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，羊肉中的矿物质含量丰富，其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。羊肉中含有的成人必需氨基酸与总氨基酸比值达40%以上，是优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高。羊肉的赖氨酸、精氨酸、组氨酸和苏氨酸的含量与其他肉类相比一般较高。





瘦猪肉



瘦猪肉的蛋白含量大约20%，必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素，是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。建议每天摄入畜禽肉类总共40-75克。




大豆



大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白，大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。此外大豆还含有多种有益于健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。我国大豆制品种类繁多，常见的有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等，不过豆豉、腐乳等发酵豆制品因为含钠量过高，要注意控制食用量。

 

[梦回杏林]

大豆蛋白比肉类的蛋白质对肿瘤及代谢性肝肾病的影响要小，
总之，植物来源的蛋白质因为其夹带其它生物活性物质，对健康具有保护作用。

如果需要忌食豆制品，主要考虑的还是消化问题、脾胃负担。

 

[梦回杏林]

 

[一桥飞架南北]

适当控制蛋白质的摄入对治疗癌症应该有好处，但是不能过度。否则，癌细胞没有饿死，人先不行了。

 

[梦回杏林]

适当控制蛋白质的摄入对治疗癌症应该有好处，但是不能过度。否则，癌细胞没有饿死，人先不行了。

但是西医近年前出的《癌症患者营养不良防治指南》对于消瘦的的癌症患者的蛋白质推荐摄入量是惊人的：每公斤体重1.5到2.0克。

这是什么概念，练健美增肌的训练强度达到一定水平的人，每公斤体重1.5蛋白质就够了，2.0克已经是健康人短期所能承受的极限。

西医不管患者脾胃运化能力如何，是因为什么而消瘦的，营养不良的瓶颈在什么地方，只要消瘦了一律视为营养摄入量不足而强补。

 

[梦回杏林]

据有人计算，打篮球那个明星【易建联】
每天的蛋白质摄入量就是每公斤体重2克左右，但人家的运动量是多大，癌症患者的活动量又是多大？

消化吸收不了的蛋白质在肠道中会助邪，成为细菌的大餐，源源不断的生产毒素，
吸收入血而又用不完的蛋白质（氨基酸）则会资敌，成为癌细胞的大餐，导致肿瘤疯长。

 

[梦回杏林]

总之，植物来源的蛋白质因为其夹带其它生物活性物质，对健康具有保护作用。

在同等摄入量的情况下，植物来源的蛋白质对代谢病患者（多囊卵巢综合征属于代谢病）的健康，及其生育能力的保护作用：

 

[梦回杏林]

中医所认为的“青蔬白饭，亦能养人”是有现代营养学证据的：

1、大米含蛋白质7%，即每天如果吃七两饭，可以摄入25克蛋白质。
2、大米所含蛋白质的生物学价值高达77，高于猪肉蛋白（74）和牛肉蛋白（76），与虾肉蛋白持平。


百度百科：大米蛋白：
https://baike.baidu.com/item/大米蛋白/5590637?fr=ge_ala

 

[梦回杏林]

 

[梦回杏林]