清热解暑汤水，西瓜翠衣茶的做法

[董兴辉]

西瓜翠衣茶是夏季极佳的清热解暑汤水，可以代茶饮用，具有清热解暑利尿之功效。现将西瓜翠衣茶的做法详细介绍如下，供大家选用。
做法一：将西瓜外边一层绿边薄薄切下，洗净后切成碎片，放水煮30分钟，去渣，取汁，再加入适量白糖，凉后代茶喝。
做法二：西瓜皮，冬瓜皮，蜂蜜或老冰糖各适量。西瓜皮洗净，可以用盐水泡一会去除农药，将西瓜皮上的红馕去除干净。加水放锅里煮，水开了以后小火再煮30分钟左右即可。喝的时候可以加些蜂蜜。冬瓜皮有去湿功效，比较适合南方气候潮湿的朋友们。
做法三：西瓜皮切块，装锅，加水，大火上烧开，小火继续煮20分钟，后将西瓜皮块捞出，将浓香的西瓜汤倒入冷水瓶中。再加点冰糖、菊花茶，或者金银花茶。即喝也行，放入冰箱至凉，更好。
真正的西瓜翠衣是：选择青皮瓜，洗净，将含有蜡质的青皮层刨下，晒干，即为西瓜翠衣。性味甘凉，煎饮代茶，可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮、中暑和秋冬因气候干燥引起的咽喉干痛、烦咳不止等疾病。