中医推荐的去暑佳品

[董兴辉]

炎热的夏季里，我们需要吃一些去暑的东西来抵抗暑热。下面是中医为大家推荐的几种去暑佳品，大家不妨试试：
黄瓜：黄瓜也是最常吃得去暑食品。黄瓜全身都是宝，不仅具有清热解暑的作用，同时还可以用做面膜来美容。黄瓜分为两种，一种是旱黄瓜，一种是水黄瓜，我们那里吃的以水黄瓜为主。水黄瓜很容易长大的，基本上是今天开花，两三天之后就可以吃到黄瓜了。我们老家都是在自己家地里面开辟一块种上一些黄瓜，只要是养得好，就要两垄黄瓜基本上就够吃的了。黄瓜和荆芥、大蒜等一起凉拌，好吃！
荆芥：荆芥也是一味中药，具有解表去风的作用，如果有轻微的头痛吃荆芥也有一定的缓解作用。我们老家吃荆芥常和黄瓜以及大蒜共同凉拌的。
薄荷：薄荷也是药食同源的，中药里的薄荷是性凉的，具有清热利咽等作用，如果有咽喉疼痛或者轻微上火的现象就可以吃点薄荷了。有一点需要弄明白，薄荷分为野薄荷和油薄荷等许多种，我们那里常吃的是野薄荷。野薄荷味道不是很冲，吃过之后有点凉凉的感觉。我们老家环境很好，水也没有被污染，在河边有很多野薄荷，老家人都是吃鲜的野生薄荷。
凉粉：北京也有凉粉，但总觉得味道不好吃，没有老家的凉粉有味。我们老家的凉粉都是用红薯做的，用一点黄瓜丝加上一点大蒜汁放点香油，那叫一个好吃！
西瓜：西瓜就不用我多说了吧。需要提醒的是西瓜去署最好的部分是西瓜翠衣，也就是吃去西瓜瓤再去掉外边的硬皮就可以了。西瓜翠衣既可以凉拌也可以炒炒吃！好吃！
甜瓜：世界上最好吃的就是甜瓜了。可惜的是血糖高的朋友不能吃！
其实，可以去暑的食物或蔬菜还有很多种，在此就不多说了，以上这几种比较常见，也容易买到，足够帮助大家安然度夏啦。