古籍数字化 饮食书 全6卷 明·宋公玉编 明末刻本 孤本 PDF 下载

[二戒老中医]

此《饮食书》是由明代宋公玉编著的一部食谱药膳著作。全书共六卷，将食物分为：谷尗(27 种)、肉食(19 种)、麟介(35 种)、瓜蔬(42 种)、果食(34 种)等类别，后附诸物(鸟兽鱼果)有毒解治之方。此为明末写刻刊本。

此书国内已无存，此本可能为孤本，其刊刻时间不详，可能在明末清初。

食疗是一种中医及印度医学等的固有医学概念，而现代医学则归类为替代医学。以日常饮食作滋补强身甚至医疗，研究食物对维持健康及防治疾病的作用，即所谓 “医食同源”。在中国及亚洲国家，食疗的传统概念及智慧深入民间。

自序、条目

卷一：谷尗
卷二：肉食
卷三：麟介
卷四：瓜蔬
卷五：果食
卷六：附诸物有毒解治之方

前题：郢玉山 宋公玉 長石父編著、吳古虞 秦章 小篆較閱

宋公玉，字长石。明末医家，湖北人。

刊印信息
明末写刻刊本 ？

作者信息
明代 宋公玉 编著、秦章 校阅

行款版式
两册。半叶框 21.2 x 13 厘米，八行行二十二字， 花口无鱼尾，四周单边，版心上方记书名

序文信息
自序：癸未夏竹醉日 [1] 題于天柱山房

收藏来源
此为日本内阁文库藏本

文件名
饮食书. 六卷. 明. 宋公玉编. 明末刊本

文件格式
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