转载原作者：天下有景
狗是人类最忠实的朋友，有很多人会在工作之养一条狗来派遣寂寞，缓解压力。可是狗肉也是一种十分温补的食材，对人体的健康非常有益处。因此，狗肉作为食材一直两极分化，具有争议。喜欢吃它的一直吃，不喜欢吃它的一口不动。中国有四个吃狗肉最有名的地方，看看有你的家乡吗？第一名是广西玉林，玉林人对狗肉的喜爱已经超过一百多年了，俗称三六香肉。因为广西玉林地理位置属于南方，空气潮湿，而狗肉温补，对肾和脾都大有益处，因此玉林人经常以吃狗肉来补身体。如果有机会去玉林，你可以在大家上随处可以见到各种狗肉馆，数量之多会让人大开眼界。
第二名是江苏沛县，江苏沛县的鼋汁狗肉已经有上千年的历史了。鼋汁狗肉多呈出一种酱红色，且味道鲜美，肉质丰满，烂而不腻，可以称得上色香味俱全！沛县也因这种狗肉而声名远扬，成为远近闻名的狗肉之乡。
第三名是贵州花江，贵州花江的狗肉虽然没有江苏沛县出名，可在当地也是声名鹊起，素有十月有个小阳春，花江狗肉胜人参的说法。当地人认为狗肉和人参搭配是不可多得的美食，如果在做狗肉的时候再加上点辣椒，既能排出身体中的湿气，又能解了嘴馋，一举两得。
第四名是吉林延边，吉林延边是朝鲜族人的聚集地，当地人对狗肉的认知和做法与朝鲜和韩国相比大同小异。夏天经常烤炖煮，冬天则多做补身汤。补身汤的来源可以追溯到遥远的新石器时代，当时人们便把狗肉作为食材，再加入蔬菜，大葱或者竹笋等一起炖煮，直到现在人们也经常食用这种补身汤。