医理探讨 压力锅熬药

[夜视仪]

今天在知乎看见一个人用压力锅熬药，用这种方法，好像更容易萃取有效成分。
高压15分钟，不过也不好说是不是有些成分会被破坏掉。

 

[冷于冰]

过犹不及，屠呦呦提取青蒿素成功的关键就是温度，高压锅压力、温度都高于正常药铫子煎药。

 

[夜视仪]

过犹不及，屠呦呦提取青蒿素成功的关键就是温度，高压锅压力、温度都高于正常药铫子煎药。

有时候真不好说，就像我今天说吃桃子的事儿，桃子也才下肚，都还没消化呢，身体上的感应已经有了。

 

[firball]

一万个为什么

 

[冷于冰]

有一次值夜班，药房值班的感冒了，鼻塞、喘憋，抓药，用电饭锅熬药，人在电饭锅旁边聊天，药开始沸腾还没煎好，她说，鼻子透气了。气、质有别，静水、流水如果用西医检验没有差别，但中医里有差别。

 

[夜视仪]

有一次值夜班，药房值班的感冒了，鼻塞、喘憋，抓药，用电饭锅熬药，人在电饭锅旁边聊天，药开始沸腾还没煎好，她说，鼻子透气了。气、质有别，静水、流水如果用西医检验没有差别，但中医里有差别。

吃药吃多了，有时候真的会有这种感觉，就是药抓了，还没煮，就感觉要好了，好似人体知道了这个问题被你解码了一样，挺神奇的，所以现在对祝由术都觉得可能真有效果了

 

[kastin]

古人没有高压锅一样治病，可见这不是必要条件。至于高压锅会不会破坏药性，凡是提到温度压力的，还是成分论。因为这个角度走下去，不还是从成分的角度去解释压力和温度的影响，进而解释对药效的影响吗？而只要从成分角度来讲药物作用，都不太正确——据说人参叶子里面的人参皂苷成分比人参含量还多，难道古人就压根没尝试用过人参叶，没发现人参叶的作用大？事实上也许是，古人发现人参叶效果还不如人参，所以古人没用。

 

[brqf]

吃药吃多了，有时候真的会有这种感觉，就是药抓了，还没煮，就感觉要好了，好似人体知道了这个问题被你解码了一样，挺神奇的，所以现在对祝由术都觉得可能真有效果了

我认为，是药物的熏蒸作用

 

[学习岐黄中医]

中药讲的主要还是气和味，成分是西医或者化工医药的提法。如果成分论是对的，那么试试看把中药成分萃取治病效果是不是比中药直接治疗好？所以不用纠结了，就算中药现在也不太行了，一些中药材的炮制都成问题了，很多老药工都没人接班，一则太苦太累，还有一定的危险，二则收入不高。就像炮制附子，不但时间长，还得在晚上无人的野外搭个土灶，因为炮制有毒烟，人多的地方或者屋内都不行。

 

[学习岐黄中医]

有时候真不好说，就像我今天说吃桃子的事儿，桃子也才下肚，都还没消化呢，身体上的感应已经有了。

说明你经络很通畅，经络通畅的人对外界或者体内变化十分敏感。现在这样的人很少了

 

[lant]

作为中医粉奉劝一句：
不要太在意有效成分，所谓的有效成分吸收过多，疗效反而会打折扣。过犹不及。吃饭也讲究要七分饱，对不对？
大夫开的药，用默认火候，出来的疗效，肯定与高压锅出来的不一样。
如果一定要用高压锅，建议提前跟大夫说，让大夫斟酌调整用药量。

 

[山外青山976]

用高压锅煮药显然不可取：
一是高压有可能使某些药物的成分被破坏。
二是高压有可能使复杂的药物成分之间相互发生化学反应。
三是高压锅的材质属于金属，容易与药物中的成分发生化学反应。

 

[山外青山976]

当然，高温高压也不是一无是处。高温高压可能对某些特定的药物成分的提取有利，还能快速促成某些有毒成分的分解。比如，乌头碱之类。

 

[山外青山976]

总之，凡事有利也有弊，根据需要取舍、趋利避害就对了。

 

[goldharp]

代煎、压力锅、金属锅，都不可取，药效掉了一半都不止。

 

[山外青山976]

代煎、压力锅、金属锅，都不可取，药效掉了一半都不止。

不止是掉药效的问题，用金属锅煮、塑料瓶装，还可能增加有害物质。