梦回杏林 闻名全坛 核心会员 注册 2013/11/15 帖子 17547 获得点赞 9440 声望 113 所在地 2021/03/14 #2 大米蛋白质的生物学价值高于牛肉和猪肉,白菜蛋白质的生物学价值高于猪肉, 均仅次于鸡蛋白和鱼肉。