慢性肾功能衰竭患者低大豆蛋白饮食的研究进展
作者:赵玉敏,相锋,李亚洁
摘要:以往大量文献报道慢性肾功能衰竭患者不宜摄入大豆及大豆类制品,主要考虑其含较多的非必需氨基酸.为避免进一步造成氨基酸代谢紊乱和血中氮质潴留.动物蛋白作为优质蛋白推荐在慢性肾脏病患者中广泛应用。但是.近年国内外大量动物实验结果和临床观察显示.大豆蛋白饮食可能保护肾功能并减缓慢性肾功能衰竭的进程。然而,是否将大豆及大豆制品列为慢性肾功能衰竭患者的治疗饮食并未形成普遍性的结论。现将目前慢性肾功能衰竭患者应用低大豆蛋白饮食的新认识和进展综述如下。
关键词:肾功能衰竭,慢性 低大豆蛋白饮食 肾功能
DOI:10.3969/j.issn.1008-9969.2005.02.010
被引量:14
年份:2005