黄芪介绍、挑选
黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。
茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。甘肃是全国最大的家种产区，该植物为渐危种，国家三级保护植物。
2、黄芪资源分布
黄芪于播种后2-3年采收，家种地区种子种下去，第一年生苗，第二年移栽，秋季采挖，多以两年生为主。黄芪主要产于甘肃、内蒙古、山西、青海、新疆、宁夏、黑龙江等地区，其中甘肃产区的黄芪产量最多，约占全国出来的90%。山西浑源为道地产区。
3、黄芪食用、药用价值
现代医学研究表明，黄芪有强心、利尿、降压、抗菌、止汗和类性激素、放射线或其它原因引起的白细胞减少的作用，同时，对心脏有加强收缩的作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，促使人体血中白细胞增加，对抗由化学物质、而且能够延缓细胞衰老的进程。对因中毒或疲劳而陷于衰竭的心脏，其强心作用显著。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。
在寒冷冬季，对呼吸系统疾病患者，中医常用补益肺气和滋养肺阴方法治疗，临床治疗药物常用黄芪。黄芪是性质温热的补品，适用于阳虚或气阴亏损，如肢冷畏寒、倦怠乏力患者，可用黄芪补养。补气类食物，常用黄芪炖鸡则是其中之一。黄芪不但补气血还补中气通营卫，其重点作用于三焦，补三焦之气；虽健脾，但只治脾之标病，不治脾之本病。阴盛阳虚者慎用，阴虚阳盛者禁用！
黄芪，又名绵芪。多年生草本，高50-100厘米。主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。
茎直立，上部多分枝，有细棱，被白色柔毛。多年生草本，高50-100厘米。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。甘肃是全国最大的家种产区，该植物为渐危种，国家三级保护植物。
2、黄芪资源分布
黄芪于播种后2-3年采收，家种地区种子种下去，第一年生苗，第二年移栽，秋季采挖，多以两年生为主。黄芪主要产于甘肃、内蒙古、山西、青海、新疆、宁夏、黑龙江等地区，其中甘肃产区的黄芪产量最多，约占全国出来的90%。山西浑源为道地产区。
3、黄芪食用、药用价值
现代医学研究表明，黄芪有强心、利尿、降压、抗菌、止汗和类性激素、放射线或其它原因引起的白细胞减少的作用，同时，对心脏有加强收缩的作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，促使人体血中白细胞增加，对抗由化学物质、而且能够延缓细胞衰老的进程。对因中毒或疲劳而陷于衰竭的心脏，其强心作用显著。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。
在寒冷冬季，对呼吸系统疾病患者，中医常用补益肺气和滋养肺阴方法治疗，临床治疗药物常用黄芪。黄芪是性质温热的补品，适用于阳虚或气阴亏损，如肢冷畏寒、倦怠乏力患者，可用黄芪补养。补气类食物，常用黄芪炖鸡则是其中之一。黄芪不但补气血还补中气通营卫，其重点作用于三焦，补三焦之气；虽健脾，但只治脾之标病，不治脾之本病。阴盛阳虚者慎用，阴虚阳盛者禁用！
