冷水煮面,不是东北的冷面,是碗难缠的面。
我原想,干面条,要煮熟费时间。不如冷水下面,等一会烧开了,就熟了,多快好省,一大发明。
没想到啊,干面条放冷水中一泡,都双双成对抱成团了,打了又打,打不开……成了一锅难缠的面。
只好不停要地用筷子打……打,打,打……一直到烧开水,翻花了,才打开这一锅抱团面。
这碗面做得真费劲儿啊。想走捷径,结果钻进死胡同。一大发明成了一大笑话。
没有经验的创新,成了新的创伤。
烧开了再下面。还是传统下面经验好!风韵2018-9-18
我原想,干面条,要煮熟费时间。不如冷水下面,等一会烧开了,就熟了,多快好省,一大发明。
没想到啊,干面条放冷水中一泡,都双双成对抱成团了,打了又打,打不开……成了一锅难缠的面。
只好不停要地用筷子打……打,打,打……一直到烧开水,翻花了,才打开这一锅抱团面。
这碗面做得真费劲儿啊。想走捷径,结果钻进死胡同。一大发明成了一大笑话。
没有经验的创新,成了新的创伤。
烧开了再下面。还是传统下面经验好!风韵2018-9-18
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