疑问求解 炒中药用什么锅好？铁锅行不？

[谷 樵]

求老师指点，谢谢

 

[李荣伟]

我见过的炒中药都是用铁锅的，其他的很少。

 

[flys]

我只知煎药不能用铁锅。尤其是疑难杂症。

 

[唐融儿]

大多数用铁锅。
特殊品种可用瓦煅、陶钵、银锅金铲。