现在DHA之类的保健食品炒得很火。
现代医学家及营养专家一会儿研究出这种营养素对XXXX很重要,一会儿又研究出那种营养素是人体XXXX所必须的,每天至少需要摄入XX克。
然后制定一项又一项的标准让民众去达标,或者给出不同的推荐摄入量,发布营养膳食指南,并指出哪些可以从饮食里面满足需求,哪些必须额外补充,接着从天然动植物中提取或者人工合成出来,制成单个营养素补充药片或者复合营养素补充药片,指导民众按所谓的推荐剂量服用。
于是,制药厂忙起来了,随后,保健品市场活跃起来了,最后,注重营养平衡的社会风尚形成了。
在科学的大旗下,在现代化的标榜下,在精致生活的美丽诱惑和自我陶醉下,人们过上了一顿一把药片、几袋健康食品的生活。
然而,现代科学是在不断的自我否定与不断的探索创新之路上发展的。
没过几天,这样营养素被证实推荐摄入量过高了,容易致癌,于是引起一阵恐慌,一会那种保健食品又被暴出安全隐患,会导致心脑血管病风险增加,于是,一些工厂倒闭了,另一些企业又雨后春笋般地冒出来了……
在科学的世界里,今天的真理,明天也许就成了争议的焦点,后天可能成了巨大而荒谬的误区。
而几千上万年前华夏先人用亲身的实践、观察、和思悟得来的饮食、养生、治病之道,却指引着一代又一代的中国人的生活,受用不尽、屡试不爽,享受着一条自然、简约、轻松的幸福之路,不必担心今天缺少什么营养,牵挂明天又需要做什么检查,害怕后天会不会又有什么金标准被推翻在了脚下……
DHA对大脑及神经组织发育的作用
二十二碳六烯酸(DHA)又称长链多元不饱和脂肪酸或ω-3长链多元不饱和脂肪酸,它是人体必需的营养物质。由于机体的合成能力很低,因此,需要从食物中定期供给。脑和神经组织中65%的脂质为DHA。倘若孕妇或乳母的膳食中缺乏DHA,就有可能导致婴儿智力敏锐度受损、认知能力降低,严重时,甚至会使智商、心理以及运动系统的发育受损。所以,在孕妇或新生儿的膳食中适量添加DHA,就可预防或改善因相关营养素缺乏而造成的严重后果。近年来的研究也说明了这一点,补充DHA对改善儿童和青春期少年的心理疾病如诵读困难、注意力障碍、多动症以及因考试成绩不佳而产生抑郁和攻击行为等大有裨益 ......
现代医学家及营养专家一会儿研究出这种营养素对XXXX很重要,一会儿又研究出那种营养素是人体XXXX所必须的,每天至少需要摄入XX克。
然后制定一项又一项的标准让民众去达标,或者给出不同的推荐摄入量,发布营养膳食指南,并指出哪些可以从饮食里面满足需求,哪些必须额外补充,接着从天然动植物中提取或者人工合成出来,制成单个营养素补充药片或者复合营养素补充药片,指导民众按所谓的推荐剂量服用。
于是,制药厂忙起来了,随后,保健品市场活跃起来了,最后,注重营养平衡的社会风尚形成了。
在科学的大旗下,在现代化的标榜下,在精致生活的美丽诱惑和自我陶醉下,人们过上了一顿一把药片、几袋健康食品的生活。
然而,现代科学是在不断的自我否定与不断的探索创新之路上发展的。
没过几天,这样营养素被证实推荐摄入量过高了,容易致癌,于是引起一阵恐慌,一会那种保健食品又被暴出安全隐患,会导致心脑血管病风险增加,于是,一些工厂倒闭了,另一些企业又雨后春笋般地冒出来了……
在科学的世界里,今天的真理,明天也许就成了争议的焦点,后天可能成了巨大而荒谬的误区。
而几千上万年前华夏先人用亲身的实践、观察、和思悟得来的饮食、养生、治病之道,却指引着一代又一代的中国人的生活,受用不尽、屡试不爽,享受着一条自然、简约、轻松的幸福之路,不必担心今天缺少什么营养,牵挂明天又需要做什么检查,害怕后天会不会又有什么金标准被推翻在了脚下……