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导读：人这一生不同的时期，都需要摄入不同的营养成分。比如女性们在孕育新生命的时候，就需要适当给人体补充充足的蛋白质、脂肪、各种维生素等物质；当人处于成长阶段的时候，往往会营养过剩，此时有应当注意肥胖症的发生。听小编这么一讲，是不是觉得饮食和年龄的关系还蛮大的呢？如果这已经把您的好奇心勾起来了的话，那就赶紧跟着小编一起来了解一下吧！
人自受精卵开始，在母体内经过十个月的胚胎发育，最终经分娩来到人间，独立营生。包括胎儿期在内的不同年龄组，人的体质是不断变化的。其理论部分已详述于年龄体质学中。现在当论证如何针对不同年龄组的不同特征，采取合理的食疗措施，以增强人们的体质。
胎儿期的食疗有两个方面：一是针对孕妇的体质及其类型进行的；二是针对胎儿发育上的特殊需要进行的。孕妇为了适应胎儿生长的需要，产生了一系列的生理性适应反应，包括基础代谢率上升、血液循环加速、血容量增加以及呼吸、消化与排泄系统的功能等均相应增强。因此，为了保证上述生理性适应反应，孕妇必须摄入足够的热量与营养素，这些营养素包括蛋白质、脂肪、糖、无机物、微量元素(钙、镁、碘、铁、铜、锌、锰等)和各种维生素(A、B 族，C、D、E 等)。如果这些营养素供给不足，孕妇与胎儿均会受到影响，产生不良后果，轻则胎儿体重降低，早产儿或胎儿发育不良；重则出现智力发育不全，畸形、死胎、流产，以致新生儿死亡率上升。特别要强调的是，孕期营养不良对胎儿脑发育的阻遏作用。妊娠期的最后三个月到出生后一年左右是人类脑细胞发育最旺盛的时期，此时不仅脑组织的重量增加最快，而且脑的髓鞘形成速度亦最快。髓鞘脂质急剧增加，维持脑功能的重要酶系统亦在不断发育。如果此时营养不足，则会出现脑组织成分中髓鞘胆固醇、脑糖苷、磷脂乙醇胺、神经磷脂的含量下降，以及整个髓鞘形成的速度下降，使脑细胞的数目较低，这对小儿出生后的智力及神经系统的其他功能均会产生深刻的影响。处于对人类智力要求越来越高的新时代，我们不能不对此倍加重视。
婴幼儿及儿童时期，是一生中生长发育最旺盛的时期之一，对营养的需求最高，一般家长都已注意及此，尤其对独生子女，唯恐营养不足。因此，当前主要的喂养问题不是不足而是有余和失调。有余表现在小儿食积、消化不良、偏食、厌食及肥胖症的增多上。现按笔者的认识提出两个问题加以讨论：一是小儿补肾的问题，二是小儿健脑的问题。中医历来强调肾气盛衰主宰着人的生长、发育过程，从生殖系统与内分泌系统在生长、发育和衰老过程中的重要性看，小儿必须注意补肾。采取适当的措施以促进小儿生殖系统及内分泌系统的正常发育，关系到个体一生的健康问题。从食疗而言，建议小儿应适当地增加虾、羊肉、麻雀、鳝鱼、鸽肉、泥鳅及蜂乳等补肾食物。这些食物在青春期尤为重要。如果婴幼儿及儿童时期没有注意及此，那当青春期来临时，“亡羊补牢，未为晚也”，仍然有可能保证其生殖系统的良好发育。但不应过分，过分会导致性早熟。第二个是健脑问题，健脑食疗应从胎儿期开始，一直到老死为止，是一个长期、终生的过程，但在幼儿期尤为重要。健脑有两种措施：一是直接摄取足够的补脑食物，二是避免损脑的食物。前者有核桃油、红花油、芝麻油、各种维生素及咖啡等，后者则有烟和酒。
体质食疗学应该强调的另一个时期是更年期与老年期。这一期的关键问题仍是补肾，不过其性质与儿童和青少年时期不同。青少年时期重在促进肾气的合度增长，而更年期则重在使肾气稳步地、尽可能延缓下降。要肾气不降是不可能的，人总有一死，但稳步地、缓慢地下降是可能的。一切延迟衰老的措施都应以固补肾气为根本。补肾的食物与前相同，如虾、羊肉、鳝鱼、鸽肉、泥鳅及蜂乳等。但老年人的饮食更为复杂，因为老年人的体质类型比幼儿期更为复杂，癌症、冠心病与中风的发病率明显增高。除肾阳不足外，肾阴虚也相当多见，而气滞血瘀常与癌症相伴。
【本文选自《辨质论治通识读本：中国式个性化诊疗》，中国中医药出版社出版，匡调元著】
人自受精卵开始，在母体内经过十个月的胚胎发育，最终经分娩来到人间，独立营生。包括胎儿期在内的不同年龄组，人的体质是不断变化的。其理论部分已详述于年龄体质学中。现在当论证如何针对不同年龄组的不同特征，采取合理的食疗措施，以增强人们的体质。
胎儿期的食疗有两个方面：一是针对孕妇的体质及其类型进行的；二是针对胎儿发育上的特殊需要进行的。孕妇为了适应胎儿生长的需要，产生了一系列的生理性适应反应，包括基础代谢率上升、血液循环加速、血容量增加以及呼吸、消化与排泄系统的功能等均相应增强。因此，为了保证上述生理性适应反应，孕妇必须摄入足够的热量与营养素，这些营养素包括蛋白质、脂肪、糖、无机物、微量元素(钙、镁、碘、铁、铜、锌、锰等)和各种维生素(A、B 族，C、D、E 等)。如果这些营养素供给不足，孕妇与胎儿均会受到影响，产生不良后果，轻则胎儿体重降低，早产儿或胎儿发育不良；重则出现智力发育不全，畸形、死胎、流产，以致新生儿死亡率上升。特别要强调的是，孕期营养不良对胎儿脑发育的阻遏作用。妊娠期的最后三个月到出生后一年左右是人类脑细胞发育最旺盛的时期，此时不仅脑组织的重量增加最快，而且脑的髓鞘形成速度亦最快。髓鞘脂质急剧增加，维持脑功能的重要酶系统亦在不断发育。如果此时营养不足，则会出现脑组织成分中髓鞘胆固醇、脑糖苷、磷脂乙醇胺、神经磷脂的含量下降，以及整个髓鞘形成的速度下降，使脑细胞的数目较低，这对小儿出生后的智力及神经系统的其他功能均会产生深刻的影响。处于对人类智力要求越来越高的新时代，我们不能不对此倍加重视。
婴幼儿及儿童时期，是一生中生长发育最旺盛的时期之一，对营养的需求最高，一般家长都已注意及此，尤其对独生子女，唯恐营养不足。因此，当前主要的喂养问题不是不足而是有余和失调。有余表现在小儿食积、消化不良、偏食、厌食及肥胖症的增多上。现按笔者的认识提出两个问题加以讨论：一是小儿补肾的问题，二是小儿健脑的问题。中医历来强调肾气盛衰主宰着人的生长、发育过程，从生殖系统与内分泌系统在生长、发育和衰老过程中的重要性看，小儿必须注意补肾。采取适当的措施以促进小儿生殖系统及内分泌系统的正常发育，关系到个体一生的健康问题。从食疗而言，建议小儿应适当地增加虾、羊肉、麻雀、鳝鱼、鸽肉、泥鳅及蜂乳等补肾食物。这些食物在青春期尤为重要。如果婴幼儿及儿童时期没有注意及此，那当青春期来临时，“亡羊补牢，未为晚也”，仍然有可能保证其生殖系统的良好发育。但不应过分，过分会导致性早熟。第二个是健脑问题，健脑食疗应从胎儿期开始，一直到老死为止，是一个长期、终生的过程，但在幼儿期尤为重要。健脑有两种措施：一是直接摄取足够的补脑食物，二是避免损脑的食物。前者有核桃油、红花油、芝麻油、各种维生素及咖啡等，后者则有烟和酒。
体质食疗学应该强调的另一个时期是更年期与老年期。这一期的关键问题仍是补肾，不过其性质与儿童和青少年时期不同。青少年时期重在促进肾气的合度增长，而更年期则重在使肾气稳步地、尽可能延缓下降。要肾气不降是不可能的，人总有一死，但稳步地、缓慢地下降是可能的。一切延迟衰老的措施都应以固补肾气为根本。补肾的食物与前相同，如虾、羊肉、鳝鱼、鸽肉、泥鳅及蜂乳等。但老年人的饮食更为复杂，因为老年人的体质类型比幼儿期更为复杂，癌症、冠心病与中风的发病率明显增高。除肾阳不足外，肾阴虚也相当多见，而气滞血瘀常与癌症相伴。
【本文选自《辨质论治通识读本：中国式个性化诊疗》，中国中医药出版社出版，匡调元著】