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现在正值气温突变的季节，时不时地温度突然升高，又突然降低……如此反复，最容易诱发一些体抗力弱的人群患上急性气管炎、支气管炎了！但是万一一不小心患上了，又该怎么办呢？下面就来看看此类疾病有哪些饮食上的原则和禁忌吧！
【概述】
急性气管、支气管炎是指由感染、物理或化学刺激、过敏等因素引起的气管、支气管黏膜急性炎症。本病常因受凉或过度疲劳导致上呼吸道防御功能减低引起，故好发于寒冷季节、 气候突变时或过度劳累后；也可由急性上呼吸道感染迁延所致。临床主要症状有咳嗽和咳痰。本病属临床常见病、多发病，积极治疗可于短期内恢复，迁延不愈或反复发作者，可发展为慢性支气管炎。
【症状】
本病初起多有急性上呼吸道感染症状，如鼻塞、流涕、咽痛、恶寒发热、头痛，全身不适，酸懒乏力等。咳嗽初起常为干咳或有少量黏液性痰，随着病情加重咳嗽加重，痰量增多，为黏液性，偶见痰中带血。胸骨后灼痛或钝痛，或有紧闷感。如伴有支气管痉挛可有气促或喘息。轻症患者，多在数日内消退，咳嗽、咯痰有时延续数周才逐渐消失。
【饮食宜忌】
1. 饮食原则
(1)饮食宜清淡易消化，适当多食新鲜蔬菜、水果。
(2)应予高热量、高糖、充足维生素和无机盐饮食。蛋白质宜适量，可予牛奶等优质营养食品。
(3)适当补充水分。发热期当酌情给予流质、半流质饮食，如稀粥、面食、饮料、菜汤、果汁等；恢复期可改为易消化的软食或普食。
(4)当据风寒(恶寒、发热、苔薄白)、风热(恶风、发热、苔薄黄)、温燥(恶风、口渴唇燥、舌光红)等不同证候辨证用膳，分别给予疏风散寒(如生姜、香葱、红糖等)、疏风清热(如萝卜、荠菜、橄榄等)、润燥清热(如雪梨、冰糖、甘蔗等)之品。
(5)发病初期可多食清凉之品，如黄瓜、冬瓜、丝瓜等；如恶寒发热明显，可配合大葱、生姜、芥菜等以发表祛邪；咳嗽痰多时，应选用理气化痰之食物，如萝卜、橘皮、柚子皮等。
2. 饮食禁忌
(1)饮食宜少量多餐；不宜过饱；少吃或不吃产气食物，以防胃肠胀气抬高膈肌，减少肺活量，加重心肺负担。
(2)忌用或慎用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒粉等，以免刺激气道，引起咳嗽，加重气促。
(3)忌恣食肥甘、生冷、过咸及嗜酒，以免伤及脾胃，聚湿生痰，上干于肺，壅阻肺气，加重病情。
(4)发病期间忌食鱼腥虾蟹；咳黄痰时，忌食温补之品，如羊肉、狗肉等，少食油腻煎炸之品。
(5)忌食海鲜、雪菜、笋类等发物。
【本文选自《肺部疾病药食宜忌》，中国中医药出版社出版，孟靓靓, 贾常金主编】
【概述】
急性气管、支气管炎是指由感染、物理或化学刺激、过敏等因素引起的气管、支气管黏膜急性炎症。本病常因受凉或过度疲劳导致上呼吸道防御功能减低引起，故好发于寒冷季节、 气候突变时或过度劳累后；也可由急性上呼吸道感染迁延所致。临床主要症状有咳嗽和咳痰。本病属临床常见病、多发病，积极治疗可于短期内恢复，迁延不愈或反复发作者，可发展为慢性支气管炎。
【症状】
本病初起多有急性上呼吸道感染症状，如鼻塞、流涕、咽痛、恶寒发热、头痛，全身不适，酸懒乏力等。咳嗽初起常为干咳或有少量黏液性痰，随着病情加重咳嗽加重，痰量增多，为黏液性，偶见痰中带血。胸骨后灼痛或钝痛，或有紧闷感。如伴有支气管痉挛可有气促或喘息。轻症患者，多在数日内消退，咳嗽、咯痰有时延续数周才逐渐消失。
【饮食宜忌】
1. 饮食原则
(1)饮食宜清淡易消化，适当多食新鲜蔬菜、水果。
(2)应予高热量、高糖、充足维生素和无机盐饮食。蛋白质宜适量，可予牛奶等优质营养食品。
(3)适当补充水分。发热期当酌情给予流质、半流质饮食，如稀粥、面食、饮料、菜汤、果汁等；恢复期可改为易消化的软食或普食。
(4)当据风寒(恶寒、发热、苔薄白)、风热(恶风、发热、苔薄黄)、温燥(恶风、口渴唇燥、舌光红)等不同证候辨证用膳，分别给予疏风散寒(如生姜、香葱、红糖等)、疏风清热(如萝卜、荠菜、橄榄等)、润燥清热(如雪梨、冰糖、甘蔗等)之品。
(5)发病初期可多食清凉之品，如黄瓜、冬瓜、丝瓜等；如恶寒发热明显，可配合大葱、生姜、芥菜等以发表祛邪；咳嗽痰多时，应选用理气化痰之食物，如萝卜、橘皮、柚子皮等。
2. 饮食禁忌
(1)饮食宜少量多餐；不宜过饱；少吃或不吃产气食物，以防胃肠胀气抬高膈肌，减少肺活量，加重心肺负担。
(2)忌用或慎用辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、胡椒粉等，以免刺激气道，引起咳嗽，加重气促。
(3)忌恣食肥甘、生冷、过咸及嗜酒，以免伤及脾胃，聚湿生痰，上干于肺，壅阻肺气，加重病情。
(4)发病期间忌食鱼腥虾蟹；咳黄痰时，忌食温补之品，如羊肉、狗肉等，少食油腻煎炸之品。
(5)忌食海鲜、雪菜、笋类等发物。
【本文选自《肺部疾病药食宜忌》，中国中医药出版社出版，孟靓靓, 贾常金主编】