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- 2009/04/08
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如果你幸运的看到了这篇文章，那么你将是真的很幸运！因为它一定能给你的生活带来无穷的幸福！
1、《家庭医生》“饮食健康”：小学生脾胃弱，建议常吃山药莲肉粥：淮山药15克，莲肉10-15克、麦芽20克，米50克煮粥食，可健脾祛湿，和胃止泻。
2、防“晕车”绝招：闭目休息，用指甲或笔头按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米、前臂两条肌腱间的凹陷处，至症状消失。
3、龙舌兰、芦荟能吸收甲醛，杜鹃(黄花杜鹃除外)能除氡气，石榴能降低空气中的含铅量。它们都是天然的“空气过滤器”。
4、预防颈肩痛、颈椎病招数：避免长时间头部前倾位注视；低头伏案、面对电脑1小时左右变换一次坐姿；别用下巴夹电话。
5、终日应酬，切勿使用浓茶解酒。因为浓茶会刺激胃黏膜，酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡病。尤其是绿茶，对胃黏膜的刺激性更大。
6、经常操作键盘鼠标，易患“鼠标手”。若近期有手指疼痛、烧灼或麻刺等异常感觉，极度屈腕30~60秒后出现手指麻木或加重，应警惕此症，及时就医。
7、夫远归，见妻容颜大进，甚喜。但见妻每日将米煮熟后加入红枣龙眼姜汁煮至软烂加蜂蜜食用。夫怒其烹粥独食，妻笑曰：此蜜枣龙眼粥正乃吾之美颜秘方也。
8、周末到，《家庭医生》为肾虚耳鸣，血虚眩晕、月经不调的女性推荐一剂良汤：黑豆30克、红枣5枚、塘虱鱼半条，生姜4片，煲汤常服，有良效。
9、据研究，老年人多吃洋葱可防多种“心病”。因为洋葱富含前列腺素A1，此物质可降血脂、血压，对高血压、冠心病、动脉硬化症等疾病有益。
10、女性饮食：更年期妇女注意肉类、蔬菜，粗细粮互相搭配；多食豆类制品：豆类含钙、大豆蛋白和植物雌激素，可以缓解潮热、骨质疏松等症状并补充雌激素。
11、儿童饮食，从护牙开始：儿童龋齿与吃糖的多少不成正比，即使吃少量的糖，如果糖在口腔滞留时间长，也容易致龋齿。所以，儿童防龋齿，口腔清洁最重要。
12、推介一款靓汤去秋燥：猪肺半个，百合、麦冬各30克，蜜枣4个，加入适量水煲一小时，下盐调味即可，供一家三口饮用。有清热养阴，润肺养胃功效。
13、不良饮食习惯：饭前不宜饮用可乐等碳酸类饮料。因为碳酸饮料中的小苏打能降低胃酸浓度，并增加胃肠内压力，从而影响消化及食欲。
14、儿童饮食也需纤维。有一易记公式：儿童年龄＋5＝每天要吃的纤维克数。关爱孩子的妈妈可据此判断小孩饮食需多少纤维。注意：纤维没热量，过多也不好。
15、淡茶可以养生，浓茶不宜多饮。因为茶叶中的鞣酸可与铁结合，从而抑制铁质吸收。特别是女性，饮用过多易导致缺铁性贫血。
16、工作繁忙，精神紧张，饮食不调，导致胃痛、胃胀、打嗝、胸口翳闷。怎么办？《家庭医生》推荐验方：佛手15克、陈皮5克、猪肚半个，煲汤饮用。
17、美容饮食：西红柿两个去皮、籽，黄瓜一条洗净，将它们放进榨汁机中榨汁；每日饮用，能促进皮肤代谢谢，色素沉着消退，连续服用两个月可使肌肤细腻白嫩。
18、秋冬养阴，推荐靓汤一盅：黄花胶30克、淮山30克、枸杞子15克、生姜4片、乌龟一只煲汤，食肉喝汤，每周1-2次，能养阴益精、补肾壮阳。
19、饮食误区：海鲜佐酒不利健康。因海鲜为高嘌呤食物，酒能抑制体内尿酸排泄，两者一起食用可造成血中尿酸增高，引发痛风。痛风患者尤应慎重!
20、向慢性心功能不全老年人介绍一良方：取高丽参末6克、加米100克，水适量，共煮为粥约两碗，日服1次。具有强心功效，患此病体弱者尤宜。
21、儿童饭前1小时内勿吃甜食。因为人体的饱食中枢对糖最敏感，一点甜味就会使人产生饱的感觉，若饭前“甜头”尝得太多，易使儿童正餐时食量明显减少。
22、防治高血压、高血脂、冠心病，《家庭医生》推荐“三英战吕布粥”：黑、白木耳各10克，白菊花5克(先煎水去渣留汁)，与白大米100克共煲成粥。
23、内外夹击，歼灭红肿或化脓型痤疮：白花蛇舌草30-50克，煎水，每日一剂，分两次服。其渣加水1000毫升，煲开再凉至温热，擦洗患部，每日三次。
24、期末考试在即，睡不安宁。《家庭医生》介绍养心安神粥：酸枣仁60克煮水去渣， 再加茯苓60克、粳米200克，煮粥食。注意：有溃疡病者不宜。
25、长期素食可造成维生素b12的缺乏。因为维b12不存在于蔬果中，而只存在于肉、鱼、蛋、奶中。它的缺乏可导致恶性贫血、疲劳、神经损伤及皮肤过敏。
26、白嫩肌肤，木瓜奶昔打造：木瓜一个，去皮及籽，切块，鲜奶200毫升，搅拌机中搅拌2分钟后可喝。木瓜含黄酮类、鞣质等，常喝能强健脾胃，美白嫩肤。
27、天气乍寒乍热，长者、体弱者及妇女月经期间易患感冒，常服黄芪糯米粥可预防。用料：黄芪60克、红枣8枚、糯米少许、煲粥服用，每周1-2次。
28、元旦美食推介：双菇凉瓜丝。香菇100克(浸软)，苦瓜150克，切丝同炒至凉瓜变软，再加入金针菇100克同炒，最后加盐炒匀即可。美味又降脂。
29、儿童不宜多服人参及其制品。小孩吃了含人参的汤或麦乳精、蜂皇浆等保健品会出现激动、易怒、烦躁等神经系统兴奋症状，还可导致性早熟，影响身心健康。
30、菠菜、芹菜不宜与豆腐同食。每100克菠菜中约含300毫克草酸；豆腐里含有较多的钙质。两者同时进入人体，可生成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。
31、伤风初起喝姜葱茶，咽痒咳嗽不用愁：老葱(葱白连须)10根、带皮姜1块拍扁、水1小碗，煮滚3分钟，加红糖调味。趁热喝，然后盖被发汗。
32、补血养肝益肾粥让头发更加乌黑亮泽：黄精15克，枸杞子10克，黑芝麻20克，红枣(去核)10枚，米90克，红糖适量煲粥食用。有腹泻症状者慎服
33、菊花能抑菌和疏风散热，晒干泡茶可防各种流感。《家庭医生》推荐：菊花10克、大米100克，煮粥饮用，对风热感冒、鼻塞流涕和咽喉干燥等疗效较好。
34、《家庭医生》建议高血压、高血脂患者多吃海鱼。海鱼所含脂肪有近八成为不饱和脂肪。不饱和脂肪可降血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病。
35、儿童晚餐应吃饱！儿童生长发育需足够的营养来补充，其全天热量中晚餐应占四成，可多吃高蛋白食物及新鲜蔬果，但不宜吃太多高脂食物，以预防肥胖。
36、芋头富含膳食纤维，可促肠道排泄有毒物质，防治便秘，减少色斑暗疮；而且含氟量高，能坚固、美白牙齿。做法：芋头去皮、切片，加麻油、豆瓣酱等炒熟。
37、苁蓉熟地煲猪肠，"大事"从容不用愁：肉苁蓉12克，熟地15克，猪大肠250克，以水煲汤，常饮可润肠通便，尤宜老年人及妇女血虚便秘者。
38、随着年龄的增长，钙的需要量也在增加。老人每天的钙推荐量为1000毫克，比成人推荐量要多20%。其方式以奶类补充为主，各种钙剂补充为辅。
39、《家庭医生》提醒：胖大海是药非茶。它对烟酒过度所致嘶哑有效；但对声带小结所致嘶哑无效。而且常饮会致胸闷、大便稀薄，体弱怕冷及消化不良者慎饮。
40、活力鸡汤：鸡肉500克，葵花子、黑芝麻各30克，适量水煮2小时即可。常喝皮肤充满弹性又祛斑，还能增进性机能活力。且可降血脂，防治心脑血管病。
41、黑芝麻，黑头发。芝麻富含不饱和脂肪酸、b族维生素，能补血、养发、防脱发。《家庭医生》推介简易吃法：睡前冲杯芝麻糊，或吃早餐时面包蘸芝麻酱。
42、人应有骨气，可不要有骨刺哦。巴戟猪骨汤可防骨刺增生，舒缓腰腿痛：巴戟12克、杜仲12克、猪脊骨半斤，以水煲汤喝。常服可强筋壮骨、补肾壮阳。
43、《家庭医生》送上美味斋菜一味，恭祝新年快乐！绿皮冬瓜500克、熟冬笋100克、水发冬菇100克、蘑菇100克。冬笋可利尿、通便、化痰、消食。
44、健康素食：长命百岁菜。做法：骨头汤1大杯煮沸，加入芥菜心1斤、香菇6朵、草菇半杯煮熟，以盐1/4茶匙、太白粉半茶匙调味。可预防高血压和肿瘤。
45、科学家称番茄为"男人水果"，其富含番茄红素，常吃可预防前列腺炎甚至前列腺癌。建议食量：每天两个。不过，番茄最好熟食，因为番茄红素是脂溶性的。
46、经期失血，饮食补铁。含铁高的食品有动物肝脏、动物血。而含蛋白质高的肉类、含维生素c丰富的水果和蔬菜，可以促进铁吸收，女士们平时不妨多吃。
47、儿童出现乏力、厌食、恶心、烦躁等症状，可能是维生素b1缺乏。补充方法：粗细粮搭配食，豆类常吃，一周食两次动物肝脏和坚果(花生、核桃)。
48、年老腿先衰，腰酸脚软，双膝乏力。千斤拔煲鸡脚“以形补形”：千斤拔30克、眉豆30克、鸡脚3对，煲汤常服，可强壮腰膝，防治老年腰腿痛。
49、多吃粗粮精神好，肠道畅！燕麦、荞麦等粗粮富含b族维生素及膳食纤维。前者可缓解精神压力，提高工作效率，后者则可预防久坐引起的便秘。
50、妇女节送上祛斑柠蜜汁：蜂蜜适量倒入细长瓶中，柠檬切薄片，放入瓶中浸泡5-7天，一天两次，每次2-3茶匙，温开水兑服。雀斑去无痕，美丽一百分。
51、安神粥：党参70克，红枣10枚、麦冬、茯神各20克，2升水煎成0.5升，取汁煮粥，加少量红糖，睡前服可改善心悸健忘、失眠多梦。糖尿病人慎用。
52、春季白喉(急性呼吸道传染病)易缠上孩子。推荐预防良方：芦根萝卜饮。芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，一周煮两次。
53、荤素搭配利于铁吸收。素食者净吃蔬果，铁的吸收率很低，但在素食中加点肉、禽、鱼类食品，如辣椒包肉碎、荷包蛋夹火腿片等，可提高蔬果中铁的吸收率。
54、初春小葱作用大。这个季节的葱营养特丰富，鲜嫩清香，既能促进食欲，且可防治感冒、杀菌抗炎、降低血脂、软化血管， 是不可多得的保健调味佳品。
55、干渴的肌肤需要滋润，请用薏米120克、陈皮9克加水同煮30分钟，再放苹果、雪梨各2个(去核留皮)煮50分钟后加糖饮用。有了滋润才不易变老！
56、容颜减皱肌肤光洁之秘密：枣仁15克，龙眼肉15克，粳米50克同煮成粥，红糖少许调味，可做晚餐。且可改善睡眠，提高记忆力。注：糖尿病患者慎用。
57、我(细菌)冬眠于冷藏熟食中。当熟食从冰箱端出我就被吵醒了，您应先加热消灭我才食用，如果您不加热而吃我下肚，吃坏肚子别怪我.
58、三豆粥防治腮腺炎，早食早轻松。做法：绿豆60克，赤小豆50克，黄豆30克，粳米100克，同煮，豆烂粥熟后加红糖调味。每日1剂，分1-3次服
59、竹笋野菌烧鸡。竹笋与野菌同用可增强人体免疫力，加上鸡肉(光鸡无皮)的补益作用，是高血压、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及癌症病人的保健佳肴。
60、巧用牛奶：大米1两，煮至半熟，去米汤，加半斤牛奶，文火熬成粥，常饮可健脾养颜。开水泡茶，倒入煮沸的牛奶中煮滚，常喝可祛油腻助消化消疲劳。
61、乌鸡煲调出女人好心情！乌鸡1只去内脏，当归、黄芪、茯苓各10克入鸡腹内煮烂熟，调味后食。经前连食3-5天，月经提前、量多、疲倦心慌女性尤宜。
62、病毒克星：锌。它能直接抑制病毒繁殖，增强机体细胞免疫功能。建议：感冒多发季节，儿童宜多吃富含锌的牡蛎、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶、核桃等。
63、春季潮湿，要防食物霉变长"雀斑"。干货宜放密封容器中，酱油里加15%黄酒，大米中可放少许海带，零食未吃完口袋要扎紧，放密封盒或冰箱里。
64、自制"益智膏"，宁心安神增智力：龙眼肉、大枣各半斤，加水煮至熟烂，加入姜汁、蜂蜜，慢火煮沸，冷却装瓶备用。每日2次，每次1勺，温开水送服。
65、细嫩肌肤喝出来！藕、胡萝卜、苹果切块榨汁，加少许蜂蜜调味。藕含磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果富含果酸、胡萝卜素。常饮皮肤光泽、细腻、柔嫩。
66、雨后春笋，素食第一品。春笋富含膳食纤维以及钙、镁、磷、铁等人体必需矿物质，尤为肥胖、高血压、高血脂、糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。
67、小魔芋大魔力。这种超低热能的"东东"含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维"葡甘聚糖"，既能果腹又能清除脂肪，是糖尿病人和减肥者的理想食品。
68、有痤疮？喝杯凉茶：土苓15克、薏米15克、虎杖10克、红花5克、丹参10克、桔梗10克、生甘草10克，水煎代茶，连饮5日。可有效平抑痤疮。
69、姜盐茶防感冒：适量鲜姜、绿茶、食盐，80摄氏度水冲泡。生姜产热调体温；食盐有助酸碱平衡；茶叶含多种维生素和矿物质。感冒高发的春天不妨常饮。
70、皮肤油腻腻，快吃海带爽一爽。海带是富含矿物质的碱性食物，能调节血液酸碱度，防止皮肤油脂分泌过多。一周吃两次，每次200克，肌肤清爽更自信。
71、菠菜富含蛋白质、维生素及矿物质，高血压、糖尿病、胃肠失调、贫血、呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸会阻碍钙吸收，骨质疏松症患者及长者不宜多吃。
72、酸枣仁治失眠：将酸枣仁15-20克捣碎水煎，每晚睡前一小时服用。既能养血，还有较稳定的镇静作用，适用于面白神疲、心烦失眠的女性。
73、临睡前肚子唱"空城计"，一块巧克力可解决？错！巧克力会兴奋神经，可能导致难以入眠。其实，若改用150毫升牛奶，不仅能减轻饥饿感还有益睡眠。
75、靓汤diy，喝走"熊猫眼"：苹果3个切块，红枣10枚去核，生鱼1条煎至微黄，同煲两小时饮用。此汤富含维生素及蛋白质，常饮可改善局部循环。
76、春雨绵绵多湿，祛湿养生有靓汤，《家庭医生》推介冬瓜白鲫鱼汤：冬瓜1000克，白鲫鱼250克，配料适量煲汤饮。有清热、利水、消肿、减肥之功效
77、饮祛湿靓汤做清爽女人：老鸭1只去内脏，绿豆150克、土茯苓20克同煲2小时，以盐调味饮，每周2次。可改善盆腔炎、阴道炎所致白带臭秽量多症状。
78、田园减肥：把黄瓜当菜食用，或平时适量吃点鲜黄瓜。因黄瓜富含膳食纤维，并含丙醇二酸，可抑制糖类(热量)转化为脂肪。故常吃黄瓜有消脂减肥之功。
79、学生"营养1号"早餐：豆浆(临睡前浸泡黄豆，晨起用豆浆机现磨)一碗，肉包子两个，小苹果一个。此早餐富含优质蛋白和维生素，适合紧张学习的孩子。
80、自古燕窝为润泽皮肤、补血养颜佳品。春令养颜，不妨取燕窝3克，冰糖5克，同炖至糊粥状，但若再添5克甜杏仁一同煮食，其美容功效将被极致发挥。
81、多食叶酸防中风。同型半胱氨酸能引起动脉硬化，叶酸可降低它的水平，保护心血管系统。叶酸属b族维生素，存在于柑橘、西红柿、绿叶菜、豆类及谷物中。
82、春日养肝正当时。鸭血可养肝保肝，菠菜则滋阴润燥、舒肝养血，推介菠菜鸭血好靓汤：鸭血100克、菠菜300克，煮熟调味，饮汤吃料，每3日1次。
82、梅雨季节，妇女易发白带增多等慢性炎症，可用白扁豆250克炒黄研末，每日2次，每次6克，米汤送服，有除湿止带之效。这种方法对急性炎症疗效欠佳。
83、气候多变，易使人血压增高，头痛头晕失眠。生活碎碎念：土豆、芋头、茄子等食品高钾低钠，不妨多吃，因钾盐可利尿，利于改善心肌收缩力，辅助降压。
84、女人四十，请喝冬瓜薏米祛斑汤。瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块，加水煲2小时。去湿清热、解毒除斑，长期饮用对蝴蝶斑、黄褐斑有效。
85、春季药补以益元气强免疫为主，人参为首选，可用人参(生晒参、花旗参均可)10克切碎，瘦肉100克，盐少许炖服，隔天一次。健脾益肺、宁身安神。
86、豆制品并非多多益善！因为过量摄入黄豆蛋白质可抑制铁吸收，引起缺铁性贫血，出现不同程度疲倦、嗜睡等症状。建议：每天摄入1-2两即可。
87、女生数理成绩差，可能与缺铁有关。缺铁可影响与大脑学习有关的酶的活性，导致注意力不集中，记忆力减退。动物内脏、畜禽血、豆类皆为铁的良好来源。
88、冷暖无常，喘咳又发，推介食疗：黑芝麻15克、核桃仁20克、百合20克、甜杏仁15克，米100克，熬粥分2次服。补肾纳气，润肺化痰，长者尤宜。(2005-10-9至此)
89、瘦身靓汤：植物油烧热，入姜葱丝炒出香味，加料酒、清汤、白萝卜及虾米，沸后入牛奶和盐，淋少许香油即成。鲜香可口补虚益胃，预祝您明日佳节更苗条！
90、告诉您肌肤年轻的秘密：多吃豆类、谷类，其富含胱氨酸和色氨酸，可防皮肤粗糙；常吃猪蹄、动物筋腱和猪皮，其富含胶原蛋白和弹性蛋白，可增肌肤弹性。
91、美肤料理：薏仁猪肚汤，薏苡仁30克、猪肚1个，同煲一到两个小时，下盐调味即可。美容功效：润滑皮肤、使肌肤细嫩，并可修复疤痕性皮肤，除水肿。
92、翠荷清粥，解暑有功：粳米150克、鲜荷叶一张撕碎煮粥，能清热解暑、凉血止血。早期中暑头昏痛、恶心欲呕、腹胀、不思饮食、鼻出血时，服此粥奏效。
93、控制体重，别具"酱"心！沙拉酱、各种加油辣椒酱中含隐性脂肪，□烤料理中美味的酱汁，更是热量惊人。需要keep住美好体态的您，记住少吃点啊。
94、冬瓜含钠低，含钾高，可利尿。美味冬瓜汤：用骨头煲汤，水滚后，加杞子、红枣、姜片适量，再煲一小时，加去皮冬瓜，煲熟。高血压、肾病浮肿患者尤宜。
95、清心茶粥醒脾胃！做法：茶叶一小撮，约9克，加水煮至滚沸，去渣，入粳米若干，熟后加糖或盐调味即可。对暑天困倦、消化不良、大便不畅疗效尤佳。
96、解暑饮料，我有酸梅汤情结：乌梅50克泡半小时，煮1刻钟后加桂花5克，再煮2分钟取汁，糖、盐调味，可清暑开胃、生津止渴、利小便。冷藏后喝更佳
97、冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议：冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。
98、冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议：冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。
99、暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法：白菊花、金银花、鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿、解热毒之功效。
100、暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法：白菊花、金银花、鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿、解热毒之功效。
1、《家庭医生》“饮食健康”：小学生脾胃弱，建议常吃山药莲肉粥：淮山药15克，莲肉10-15克、麦芽20克，米50克煮粥食，可健脾祛湿，和胃止泻。
2、防“晕车”绝招：闭目休息，用指甲或笔头按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米、前臂两条肌腱间的凹陷处，至症状消失。
3、龙舌兰、芦荟能吸收甲醛，杜鹃(黄花杜鹃除外)能除氡气，石榴能降低空气中的含铅量。它们都是天然的“空气过滤器”。
4、预防颈肩痛、颈椎病招数：避免长时间头部前倾位注视；低头伏案、面对电脑1小时左右变换一次坐姿；别用下巴夹电话。
5、终日应酬，切勿使用浓茶解酒。因为浓茶会刺激胃黏膜，酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡病。尤其是绿茶，对胃黏膜的刺激性更大。
6、经常操作键盘鼠标，易患“鼠标手”。若近期有手指疼痛、烧灼或麻刺等异常感觉，极度屈腕30~60秒后出现手指麻木或加重，应警惕此症，及时就医。
7、夫远归，见妻容颜大进，甚喜。但见妻每日将米煮熟后加入红枣龙眼姜汁煮至软烂加蜂蜜食用。夫怒其烹粥独食，妻笑曰：此蜜枣龙眼粥正乃吾之美颜秘方也。
8、周末到，《家庭医生》为肾虚耳鸣，血虚眩晕、月经不调的女性推荐一剂良汤：黑豆30克、红枣5枚、塘虱鱼半条，生姜4片，煲汤常服，有良效。
9、据研究，老年人多吃洋葱可防多种“心病”。因为洋葱富含前列腺素A1，此物质可降血脂、血压，对高血压、冠心病、动脉硬化症等疾病有益。
10、女性饮食：更年期妇女注意肉类、蔬菜，粗细粮互相搭配；多食豆类制品：豆类含钙、大豆蛋白和植物雌激素，可以缓解潮热、骨质疏松等症状并补充雌激素。
11、儿童饮食，从护牙开始：儿童龋齿与吃糖的多少不成正比，即使吃少量的糖，如果糖在口腔滞留时间长，也容易致龋齿。所以，儿童防龋齿，口腔清洁最重要。
12、推介一款靓汤去秋燥：猪肺半个，百合、麦冬各30克，蜜枣4个，加入适量水煲一小时，下盐调味即可，供一家三口饮用。有清热养阴，润肺养胃功效。
13、不良饮食习惯：饭前不宜饮用可乐等碳酸类饮料。因为碳酸饮料中的小苏打能降低胃酸浓度，并增加胃肠内压力，从而影响消化及食欲。
14、儿童饮食也需纤维。有一易记公式：儿童年龄＋5＝每天要吃的纤维克数。关爱孩子的妈妈可据此判断小孩饮食需多少纤维。注意：纤维没热量，过多也不好。
15、淡茶可以养生，浓茶不宜多饮。因为茶叶中的鞣酸可与铁结合，从而抑制铁质吸收。特别是女性，饮用过多易导致缺铁性贫血。
16、工作繁忙，精神紧张，饮食不调，导致胃痛、胃胀、打嗝、胸口翳闷。怎么办？《家庭医生》推荐验方：佛手15克、陈皮5克、猪肚半个，煲汤饮用。
17、美容饮食：西红柿两个去皮、籽，黄瓜一条洗净，将它们放进榨汁机中榨汁；每日饮用，能促进皮肤代谢谢，色素沉着消退，连续服用两个月可使肌肤细腻白嫩。
18、秋冬养阴，推荐靓汤一盅：黄花胶30克、淮山30克、枸杞子15克、生姜4片、乌龟一只煲汤，食肉喝汤，每周1-2次，能养阴益精、补肾壮阳。
19、饮食误区：海鲜佐酒不利健康。因海鲜为高嘌呤食物，酒能抑制体内尿酸排泄，两者一起食用可造成血中尿酸增高，引发痛风。痛风患者尤应慎重!
20、向慢性心功能不全老年人介绍一良方：取高丽参末6克、加米100克，水适量，共煮为粥约两碗，日服1次。具有强心功效，患此病体弱者尤宜。
21、儿童饭前1小时内勿吃甜食。因为人体的饱食中枢对糖最敏感，一点甜味就会使人产生饱的感觉，若饭前“甜头”尝得太多，易使儿童正餐时食量明显减少。
22、防治高血压、高血脂、冠心病，《家庭医生》推荐“三英战吕布粥”：黑、白木耳各10克，白菊花5克(先煎水去渣留汁)，与白大米100克共煲成粥。
23、内外夹击，歼灭红肿或化脓型痤疮：白花蛇舌草30-50克，煎水，每日一剂，分两次服。其渣加水1000毫升，煲开再凉至温热，擦洗患部，每日三次。
24、期末考试在即，睡不安宁。《家庭医生》介绍养心安神粥：酸枣仁60克煮水去渣， 再加茯苓60克、粳米200克，煮粥食。注意：有溃疡病者不宜。
25、长期素食可造成维生素b12的缺乏。因为维b12不存在于蔬果中，而只存在于肉、鱼、蛋、奶中。它的缺乏可导致恶性贫血、疲劳、神经损伤及皮肤过敏。
26、白嫩肌肤，木瓜奶昔打造：木瓜一个，去皮及籽，切块，鲜奶200毫升，搅拌机中搅拌2分钟后可喝。木瓜含黄酮类、鞣质等，常喝能强健脾胃，美白嫩肤。
27、天气乍寒乍热，长者、体弱者及妇女月经期间易患感冒，常服黄芪糯米粥可预防。用料：黄芪60克、红枣8枚、糯米少许、煲粥服用，每周1-2次。
28、元旦美食推介：双菇凉瓜丝。香菇100克(浸软)，苦瓜150克，切丝同炒至凉瓜变软，再加入金针菇100克同炒，最后加盐炒匀即可。美味又降脂。
29、儿童不宜多服人参及其制品。小孩吃了含人参的汤或麦乳精、蜂皇浆等保健品会出现激动、易怒、烦躁等神经系统兴奋症状，还可导致性早熟，影响身心健康。
30、菠菜、芹菜不宜与豆腐同食。每100克菠菜中约含300毫克草酸；豆腐里含有较多的钙质。两者同时进入人体，可生成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。
31、伤风初起喝姜葱茶，咽痒咳嗽不用愁：老葱(葱白连须)10根、带皮姜1块拍扁、水1小碗，煮滚3分钟，加红糖调味。趁热喝，然后盖被发汗。
32、补血养肝益肾粥让头发更加乌黑亮泽：黄精15克，枸杞子10克，黑芝麻20克，红枣(去核)10枚，米90克，红糖适量煲粥食用。有腹泻症状者慎服
33、菊花能抑菌和疏风散热，晒干泡茶可防各种流感。《家庭医生》推荐：菊花10克、大米100克，煮粥饮用，对风热感冒、鼻塞流涕和咽喉干燥等疗效较好。
34、《家庭医生》建议高血压、高血脂患者多吃海鱼。海鱼所含脂肪有近八成为不饱和脂肪。不饱和脂肪可降血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病。
35、儿童晚餐应吃饱！儿童生长发育需足够的营养来补充，其全天热量中晚餐应占四成，可多吃高蛋白食物及新鲜蔬果，但不宜吃太多高脂食物，以预防肥胖。
36、芋头富含膳食纤维，可促肠道排泄有毒物质，防治便秘，减少色斑暗疮；而且含氟量高，能坚固、美白牙齿。做法：芋头去皮、切片，加麻油、豆瓣酱等炒熟。
37、苁蓉熟地煲猪肠，"大事"从容不用愁：肉苁蓉12克，熟地15克，猪大肠250克，以水煲汤，常饮可润肠通便，尤宜老年人及妇女血虚便秘者。
38、随着年龄的增长，钙的需要量也在增加。老人每天的钙推荐量为1000毫克，比成人推荐量要多20%。其方式以奶类补充为主，各种钙剂补充为辅。
39、《家庭医生》提醒：胖大海是药非茶。它对烟酒过度所致嘶哑有效；但对声带小结所致嘶哑无效。而且常饮会致胸闷、大便稀薄，体弱怕冷及消化不良者慎饮。
40、活力鸡汤：鸡肉500克，葵花子、黑芝麻各30克，适量水煮2小时即可。常喝皮肤充满弹性又祛斑，还能增进性机能活力。且可降血脂，防治心脑血管病。
41、黑芝麻，黑头发。芝麻富含不饱和脂肪酸、b族维生素，能补血、养发、防脱发。《家庭医生》推介简易吃法：睡前冲杯芝麻糊，或吃早餐时面包蘸芝麻酱。
42、人应有骨气，可不要有骨刺哦。巴戟猪骨汤可防骨刺增生，舒缓腰腿痛：巴戟12克、杜仲12克、猪脊骨半斤，以水煲汤喝。常服可强筋壮骨、补肾壮阳。
43、《家庭医生》送上美味斋菜一味，恭祝新年快乐！绿皮冬瓜500克、熟冬笋100克、水发冬菇100克、蘑菇100克。冬笋可利尿、通便、化痰、消食。
44、健康素食：长命百岁菜。做法：骨头汤1大杯煮沸，加入芥菜心1斤、香菇6朵、草菇半杯煮熟，以盐1/4茶匙、太白粉半茶匙调味。可预防高血压和肿瘤。
45、科学家称番茄为"男人水果"，其富含番茄红素，常吃可预防前列腺炎甚至前列腺癌。建议食量：每天两个。不过，番茄最好熟食，因为番茄红素是脂溶性的。
46、经期失血，饮食补铁。含铁高的食品有动物肝脏、动物血。而含蛋白质高的肉类、含维生素c丰富的水果和蔬菜，可以促进铁吸收，女士们平时不妨多吃。
47、儿童出现乏力、厌食、恶心、烦躁等症状，可能是维生素b1缺乏。补充方法：粗细粮搭配食，豆类常吃，一周食两次动物肝脏和坚果(花生、核桃)。
48、年老腿先衰，腰酸脚软，双膝乏力。千斤拔煲鸡脚“以形补形”：千斤拔30克、眉豆30克、鸡脚3对，煲汤常服，可强壮腰膝，防治老年腰腿痛。
49、多吃粗粮精神好，肠道畅！燕麦、荞麦等粗粮富含b族维生素及膳食纤维。前者可缓解精神压力，提高工作效率，后者则可预防久坐引起的便秘。
50、妇女节送上祛斑柠蜜汁：蜂蜜适量倒入细长瓶中，柠檬切薄片，放入瓶中浸泡5-7天，一天两次，每次2-3茶匙，温开水兑服。雀斑去无痕，美丽一百分。
51、安神粥：党参70克，红枣10枚、麦冬、茯神各20克，2升水煎成0.5升，取汁煮粥，加少量红糖，睡前服可改善心悸健忘、失眠多梦。糖尿病人慎用。
52、春季白喉(急性呼吸道传染病)易缠上孩子。推荐预防良方：芦根萝卜饮。芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，一周煮两次。
53、荤素搭配利于铁吸收。素食者净吃蔬果，铁的吸收率很低，但在素食中加点肉、禽、鱼类食品，如辣椒包肉碎、荷包蛋夹火腿片等，可提高蔬果中铁的吸收率。
54、初春小葱作用大。这个季节的葱营养特丰富，鲜嫩清香，既能促进食欲，且可防治感冒、杀菌抗炎、降低血脂、软化血管， 是不可多得的保健调味佳品。
55、干渴的肌肤需要滋润，请用薏米120克、陈皮9克加水同煮30分钟，再放苹果、雪梨各2个(去核留皮)煮50分钟后加糖饮用。有了滋润才不易变老！
56、容颜减皱肌肤光洁之秘密：枣仁15克，龙眼肉15克，粳米50克同煮成粥，红糖少许调味，可做晚餐。且可改善睡眠，提高记忆力。注：糖尿病患者慎用。
57、我(细菌)冬眠于冷藏熟食中。当熟食从冰箱端出我就被吵醒了，您应先加热消灭我才食用，如果您不加热而吃我下肚，吃坏肚子别怪我.
58、三豆粥防治腮腺炎，早食早轻松。做法：绿豆60克，赤小豆50克，黄豆30克，粳米100克，同煮，豆烂粥熟后加红糖调味。每日1剂，分1-3次服
59、竹笋野菌烧鸡。竹笋与野菌同用可增强人体免疫力，加上鸡肉(光鸡无皮)的补益作用，是高血压、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及癌症病人的保健佳肴。
60、巧用牛奶：大米1两，煮至半熟，去米汤，加半斤牛奶，文火熬成粥，常饮可健脾养颜。开水泡茶，倒入煮沸的牛奶中煮滚，常喝可祛油腻助消化消疲劳。
61、乌鸡煲调出女人好心情！乌鸡1只去内脏，当归、黄芪、茯苓各10克入鸡腹内煮烂熟，调味后食。经前连食3-5天，月经提前、量多、疲倦心慌女性尤宜。
62、病毒克星：锌。它能直接抑制病毒繁殖，增强机体细胞免疫功能。建议：感冒多发季节，儿童宜多吃富含锌的牡蛎、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶、核桃等。
63、春季潮湿，要防食物霉变长"雀斑"。干货宜放密封容器中，酱油里加15%黄酒，大米中可放少许海带，零食未吃完口袋要扎紧，放密封盒或冰箱里。
64、自制"益智膏"，宁心安神增智力：龙眼肉、大枣各半斤，加水煮至熟烂，加入姜汁、蜂蜜，慢火煮沸，冷却装瓶备用。每日2次，每次1勺，温开水送服。
65、细嫩肌肤喝出来！藕、胡萝卜、苹果切块榨汁，加少许蜂蜜调味。藕含磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果富含果酸、胡萝卜素。常饮皮肤光泽、细腻、柔嫩。
66、雨后春笋，素食第一品。春笋富含膳食纤维以及钙、镁、磷、铁等人体必需矿物质，尤为肥胖、高血压、高血脂、糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。
67、小魔芋大魔力。这种超低热能的"东东"含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维"葡甘聚糖"，既能果腹又能清除脂肪，是糖尿病人和减肥者的理想食品。
68、有痤疮？喝杯凉茶：土苓15克、薏米15克、虎杖10克、红花5克、丹参10克、桔梗10克、生甘草10克，水煎代茶，连饮5日。可有效平抑痤疮。
69、姜盐茶防感冒：适量鲜姜、绿茶、食盐，80摄氏度水冲泡。生姜产热调体温；食盐有助酸碱平衡；茶叶含多种维生素和矿物质。感冒高发的春天不妨常饮。
70、皮肤油腻腻，快吃海带爽一爽。海带是富含矿物质的碱性食物，能调节血液酸碱度，防止皮肤油脂分泌过多。一周吃两次，每次200克，肌肤清爽更自信。
71、菠菜富含蛋白质、维生素及矿物质，高血压、糖尿病、胃肠失调、贫血、呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸会阻碍钙吸收，骨质疏松症患者及长者不宜多吃。
72、酸枣仁治失眠：将酸枣仁15-20克捣碎水煎，每晚睡前一小时服用。既能养血，还有较稳定的镇静作用，适用于面白神疲、心烦失眠的女性。
73、临睡前肚子唱"空城计"，一块巧克力可解决？错！巧克力会兴奋神经，可能导致难以入眠。其实，若改用150毫升牛奶，不仅能减轻饥饿感还有益睡眠。
75、靓汤diy，喝走"熊猫眼"：苹果3个切块，红枣10枚去核，生鱼1条煎至微黄，同煲两小时饮用。此汤富含维生素及蛋白质，常饮可改善局部循环。
76、春雨绵绵多湿，祛湿养生有靓汤，《家庭医生》推介冬瓜白鲫鱼汤：冬瓜1000克，白鲫鱼250克，配料适量煲汤饮。有清热、利水、消肿、减肥之功效
77、饮祛湿靓汤做清爽女人：老鸭1只去内脏，绿豆150克、土茯苓20克同煲2小时，以盐调味饮，每周2次。可改善盆腔炎、阴道炎所致白带臭秽量多症状。
78、田园减肥：把黄瓜当菜食用，或平时适量吃点鲜黄瓜。因黄瓜富含膳食纤维，并含丙醇二酸，可抑制糖类(热量)转化为脂肪。故常吃黄瓜有消脂减肥之功。
79、学生"营养1号"早餐：豆浆(临睡前浸泡黄豆，晨起用豆浆机现磨)一碗，肉包子两个，小苹果一个。此早餐富含优质蛋白和维生素，适合紧张学习的孩子。
80、自古燕窝为润泽皮肤、补血养颜佳品。春令养颜，不妨取燕窝3克，冰糖5克，同炖至糊粥状，但若再添5克甜杏仁一同煮食，其美容功效将被极致发挥。
81、多食叶酸防中风。同型半胱氨酸能引起动脉硬化，叶酸可降低它的水平，保护心血管系统。叶酸属b族维生素，存在于柑橘、西红柿、绿叶菜、豆类及谷物中。
82、春日养肝正当时。鸭血可养肝保肝，菠菜则滋阴润燥、舒肝养血，推介菠菜鸭血好靓汤：鸭血100克、菠菜300克，煮熟调味，饮汤吃料，每3日1次。
82、梅雨季节，妇女易发白带增多等慢性炎症，可用白扁豆250克炒黄研末，每日2次，每次6克，米汤送服，有除湿止带之效。这种方法对急性炎症疗效欠佳。
83、气候多变，易使人血压增高，头痛头晕失眠。生活碎碎念：土豆、芋头、茄子等食品高钾低钠，不妨多吃，因钾盐可利尿，利于改善心肌收缩力，辅助降压。
84、女人四十，请喝冬瓜薏米祛斑汤。瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块，加水煲2小时。去湿清热、解毒除斑，长期饮用对蝴蝶斑、黄褐斑有效。
85、春季药补以益元气强免疫为主，人参为首选，可用人参(生晒参、花旗参均可)10克切碎，瘦肉100克，盐少许炖服，隔天一次。健脾益肺、宁身安神。
86、豆制品并非多多益善！因为过量摄入黄豆蛋白质可抑制铁吸收，引起缺铁性贫血，出现不同程度疲倦、嗜睡等症状。建议：每天摄入1-2两即可。
87、女生数理成绩差，可能与缺铁有关。缺铁可影响与大脑学习有关的酶的活性，导致注意力不集中，记忆力减退。动物内脏、畜禽血、豆类皆为铁的良好来源。
88、冷暖无常，喘咳又发，推介食疗：黑芝麻15克、核桃仁20克、百合20克、甜杏仁15克，米100克，熬粥分2次服。补肾纳气，润肺化痰，长者尤宜。(2005-10-9至此)
89、瘦身靓汤：植物油烧热，入姜葱丝炒出香味，加料酒、清汤、白萝卜及虾米，沸后入牛奶和盐，淋少许香油即成。鲜香可口补虚益胃，预祝您明日佳节更苗条！
90、告诉您肌肤年轻的秘密：多吃豆类、谷类，其富含胱氨酸和色氨酸，可防皮肤粗糙；常吃猪蹄、动物筋腱和猪皮，其富含胶原蛋白和弹性蛋白，可增肌肤弹性。
91、美肤料理：薏仁猪肚汤，薏苡仁30克、猪肚1个，同煲一到两个小时，下盐调味即可。美容功效：润滑皮肤、使肌肤细嫩，并可修复疤痕性皮肤，除水肿。
92、翠荷清粥，解暑有功：粳米150克、鲜荷叶一张撕碎煮粥，能清热解暑、凉血止血。早期中暑头昏痛、恶心欲呕、腹胀、不思饮食、鼻出血时，服此粥奏效。
93、控制体重，别具"酱"心！沙拉酱、各种加油辣椒酱中含隐性脂肪，□烤料理中美味的酱汁，更是热量惊人。需要keep住美好体态的您，记住少吃点啊。
94、冬瓜含钠低，含钾高，可利尿。美味冬瓜汤：用骨头煲汤，水滚后，加杞子、红枣、姜片适量，再煲一小时，加去皮冬瓜，煲熟。高血压、肾病浮肿患者尤宜。
95、清心茶粥醒脾胃！做法：茶叶一小撮，约9克，加水煮至滚沸，去渣，入粳米若干，熟后加糖或盐调味即可。对暑天困倦、消化不良、大便不畅疗效尤佳。
96、解暑饮料，我有酸梅汤情结：乌梅50克泡半小时，煮1刻钟后加桂花5克，再煮2分钟取汁，糖、盐调味，可清暑开胃、生津止渴、利小便。冷藏后喝更佳
97、冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议：冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。
98、冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议：冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。
99、暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法：白菊花、金银花、鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿、解热毒之功效。
100、暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法：白菊花、金银花、鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿、解热毒之功效。