自制消暑“三豆汤”

[八月惊雷]

天气渐热，“三豆汤”又该上餐桌了。“三豆汤”由绿豆、赤豆和黑大豆一同熬制而成，既是药品又是食品，具有清热解暑、散血消肿之功效，还可治伤风感冒、夏季头痛、鼻塞不通等。

“三豆汤”的制作方法是：将以上三味(每味10克为宜)置于锅中，加入清水600毫升，用文火熬成200毫升，待其冷却，即可食用。