- 注册
- 2015/05/09
- 帖子
- 1783
- 获得点赞
- 160
- 声望
- 63
主料：
黑(或白)扁豆50g，薏仁50g，莲米50g，绿豆50g，黄芪250g，大枣30g，枸杞10g
改善口感香味的辅料：
花生仁30g、核桃仁30g、黑芝麻若干、蜂蜜、牛奶
做法：
1) 黄芪250g清洗、浸泡3小时以上沥水，加适量清水用砂锅(最好)熬制2小时左右，取滤液备用。
2) 黑(或白)扁豆50g，薏仁50g，莲米50g，绿豆50g，黄芪250g，大枣30g，淘洗浸泡3小时以上，沥干并将大枣去核备用。
3) 将熬制好的黄芪水和以上浸泡后的主料，一同用豆浆机打碎成糊状，然后熬煮成糊，注意食量适度，及时翻底防粘锅；
或者：
将主料和黄芪水装自动料理机(豆浆机)，选择“八宝粥”选项，全自动完成打碎和熬煮。注意水量按机器要求，多出的黄芪水留着最后机器停后调入。
吃法：
以上量制成糊保鲜膜封于大碗中搁冰箱保鲜，分五次食用，本人建议减半量分3次食用。每次盛碗中并放入十几粒枸杞、少许黑芝麻蒸透，可依口味调入牛奶、蜂蜜一并食用。
说明：
1、 主料可加入淮山药干片50g一起浸泡，用一体机时记得山药放上面，否则容易“粘底”
2、 本方重用黄芪补气，绿豆用以平衡“温热”，酌情加减：ALS凉性食物少食，可不加绿豆，但吃了睡觉燥热像我老踢被子，就加绿豆适量平衡。
3、 以上食材去当地干杂批发市场买，价格便宜，质量可靠，每餐超不过5块钱，以下价格供参考：黄芪：73元/kg，茨实：40元/kg(我自己脾虚湿盛故添加)，莲米：24元/kg，干山药20元/kg，薏仁：24元/kg，扁豆9元/kg，大枣16元/kg，枸杞55元/kg。黑芝麻用的少忽略不计，黑桃、花生老家的不知道价格。
4、 黄芪不要选药店那种嫩黄茎切片，最好能用直径1~2CM树龄3~5年的切片(像老树根)；最好用淮山，弃耀眼白腻药水漂白过的；莲米选去壳但未去内瓤的。
5、 本方为一老中医所赠，不治任何病，只是药膳粥，调理五脏六腑、平衡阴阳而已。此人30岁上大病一场瘫痪卧床半年后康复，开始食用本方不断，他全家常年食用，至今80多精气神十足，每天出诊号脉20余人。
黑(或白)扁豆50g，薏仁50g，莲米50g，绿豆50g，黄芪250g，大枣30g，枸杞10g
改善口感香味的辅料：
花生仁30g、核桃仁30g、黑芝麻若干、蜂蜜、牛奶
做法：
1) 黄芪250g清洗、浸泡3小时以上沥水，加适量清水用砂锅(最好)熬制2小时左右，取滤液备用。
2) 黑(或白)扁豆50g，薏仁50g，莲米50g，绿豆50g，黄芪250g，大枣30g，淘洗浸泡3小时以上，沥干并将大枣去核备用。
3) 将熬制好的黄芪水和以上浸泡后的主料，一同用豆浆机打碎成糊状，然后熬煮成糊，注意食量适度，及时翻底防粘锅；
或者：
将主料和黄芪水装自动料理机(豆浆机)，选择“八宝粥”选项，全自动完成打碎和熬煮。注意水量按机器要求，多出的黄芪水留着最后机器停后调入。
吃法：
以上量制成糊保鲜膜封于大碗中搁冰箱保鲜，分五次食用，本人建议减半量分3次食用。每次盛碗中并放入十几粒枸杞、少许黑芝麻蒸透，可依口味调入牛奶、蜂蜜一并食用。
说明：
1、 主料可加入淮山药干片50g一起浸泡，用一体机时记得山药放上面，否则容易“粘底”
2、 本方重用黄芪补气，绿豆用以平衡“温热”，酌情加减：ALS凉性食物少食，可不加绿豆，但吃了睡觉燥热像我老踢被子，就加绿豆适量平衡。
3、 以上食材去当地干杂批发市场买，价格便宜，质量可靠，每餐超不过5块钱，以下价格供参考：黄芪：73元/kg，茨实：40元/kg(我自己脾虚湿盛故添加)，莲米：24元/kg，干山药20元/kg，薏仁：24元/kg，扁豆9元/kg，大枣16元/kg，枸杞55元/kg。黑芝麻用的少忽略不计，黑桃、花生老家的不知道价格。
4、 黄芪不要选药店那种嫩黄茎切片，最好能用直径1~2CM树龄3~5年的切片(像老树根)；最好用淮山，弃耀眼白腻药水漂白过的；莲米选去壳但未去内瓤的。
5、 本方为一老中医所赠，不治任何病，只是药膳粥，调理五脏六腑、平衡阴阳而已。此人30岁上大病一场瘫痪卧床半年后康复，开始食用本方不断，他全家常年食用，至今80多精气神十足，每天出诊号脉20余人。
