风湿性关节炎实用食疗方法

[董兴辉]

风湿性关节炎是一种常见病，中医学认为，风湿性关节炎是由于机体内在正气虚，阳气不足，卫气不能固表，以及外在风、寒、湿三邪相杂作用于人体，侵犯关节相致。临床症状为肢体关节、肌肉、筋骨发生疼痛、酸麻、沉重、屈伸不利，受凉及阴雨天加重，甚至关节红肿、发热等。
风湿性关节炎的治疗，不仅可以采用中医、西医治疗，患者也可以辅以食疗方法，加快康复进程。下面是一些简单实用的风湿性关节炎食疗方法：
雪莲三七炖鸡
组成：雪莲花10朵，三七10克，黑母鸡1只，阿胶15克，姜片、黄酒适量。
制法：将雪莲花、三七捣碎，装于砂布袋中，扎紧口袋。母鸡宰净切块共放于锅中，加水600毫升，大火烧开，加入姜片和黄酒，转用小火炖至酥烂，捡出药袋，下阿胶和精盐、味精，调溶后淋麻油。
功效：适用于肝脾亏虚，风湿关节疼痛，身痛，妇女崩漏。
猪尾骨碎补汤
组成：猪尾2条，骨碎补、鸡血藤各20克，姜片、黄酒各适量。
制法：将猪尾洗净切段。骨碎补、鸡血藤同装入纱布袋内，放于砂锅中，注入清水60毫升，烧开后，加入姜片、黄酒和精盐，小火炖至酥烂，捡出药纱袋，下味精，调匀。
功效：适用于风湿痹痛，慢性腰腿疼痛。
玫瑰归红汤
组成：玫瑰花20克，当归15克，红花10克。
制法：水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，两次混合，分2次趁热用黄酒冲服。
功效：适用于急、慢性风湿、类风湿性关节炎。
参膝牛骨汤
组成：牛胴骨150克，党参、淮牛膝各20克，杜仲15克，红枣10克，姜片、黄酒各适量。
制法：将牛胴骨、党参、淮牛膝、杜仲共装纱袋中，扎口。红枣去核，同放入砂锅中，注入清水800毫升，烧开后，加入姜片和黄酒，小火炖至酥烂。捡出药纱袋，下精盐、味精调匀。
功效：适用于风湿骨痛，老年人体弱，腰膝酸软，神疲乏力。

 

[董兴辉]

无花果猪瘦肉汤
组成：无花果150克，猪瘦肉100克。
制法：将无花果、瘦肉分别洗净切片，加水300毫升，烧开后加入精盐，煮至熟透，下味精、淋麻油。
功效：适用于风湿疼痛。
独活黑豆汤
组成：独活12克，黑豆60克，米酒少许。
制法：将独活、黑豆放入清水中，文火煮2小时，取汁，兑入米酒，1日内分2次温服。
功效：祛风胜湿，活血止痛。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎属风湿痹阻者。
甘草附子汤
组成：甘草9克，白术12克，炮附子9克，桂枝12克。
制法：上料加清水5碗，煎至1碗，分2次温服。
功效：温阳逐湿，祛风止痛。适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎属风寒湿痹阻者。
蛇肉归红汤
组成：当归15克，黄芪25克，薏苡仁50克，红枣(去核)6枚，蛇肉200克。
制法：将当归、黄芪、薏苡仁、红枣分别洗净。蛇肉洗净，切成小块。把全部用料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃蛇肉，每天1料。
功效：补气益血、祛湿除痹。用于慢性风湿性关节炎、类风湿性关节炎等之关节疼痛、活动不便者。
生姜鸡
组成：刚刚开叫的公鸡1只，生姜100~250g。
制法：将公鸡、生姜切成小块，在锅中爆炒焖熟，不放油盐。会饮酒者可放少量酒，1天内吃完，可隔1周或半月吃1次。
功效：用于关节冷痛，喜暖怕寒者。
小常识：
红辣椒十个，萝卜一个，共捣烂，敷于患处，可治风湿性关节炎，敷后暂有疼痛感。

 

[金沙江]

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