调整胃肠的食疗粥

[董兴辉]

春节长假过后，我们应该调整胃肠，以防伤及脾胃。下面推荐一些调整胃肠的食疗粥，帮大家调养脾胃——
海参大枣粥：将发制好的海参切丁，然后加入10—15个大枣和米一起煮粥，加入姜、葱调味料即可食用。常食海参大枣粥能补肾益血、养胃健脾、祛寒暖背，还可以治疗慢性肝火、贫血等症。
栗子粥：取去壳板栗20个，洗净与米同煮粥食栗粥。栗子味甘而性温，除含有碳水化合物外，还有不少脂肪酶，具有活血止血、、健脾养胃、壮腰补肾的功效，适宜肾虚畏寒、腰膝无力的人食用。常食用栗子粥，还可以治慢性结肠炎内寒泄泻，但便秘者不宜多食。
核桃粥：取核桃仁50克捣碎与大米100克煮粥食，有温补精髓作用。桃核仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有补肾、养血、健胃和强筋骨的功效，常食核桃粥可以增加机体御寒的能力。特别适宜年老体衰、病后虚弱的人食用。
春韭粥：先把普通的米粥煮好，再把适量的春韭切碎放入粥中，稍煮片刻便可食用。韭菜含有丰富的叶绿素、维生素A、B及钙、磷、铁、纤维素等，熟制的韭菜甘而补中。经常食用韭菜粥可以助阳暖下，补中通络。凡背寒气虚、腰膝酸冷者食用效果尚佳。
海米粥：取水发海米25克和粳米煮粥。海米是强壮补精之佳品，常食海米粥可以补肾壮阳，适用于肾阳虚所致的阳痿早泄、虚寒体乏、腰膝酸软的人食用，但是湿疹、癣症、皮肤瘙痒者忌用。
地黄粥：此粥用以补肾。鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中，加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。
防风粥：用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥；
紫苏粥：发表散风寒。取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。