每日一中药——白术

[陈辞竹]

5 白术

白术是菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。
白术栽培产量大，所以现在的伪品很少见。但是不同产地的白术，质量参差不齐，要注意区别。

白术的切面黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在；

烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。



两湖产的白术比较白嫩的感觉，棕黄色的点状油室也少。

 

[白术]

油室多的效果更好？

 

[李荣伟]

油室多的效果更好？

白术说白术，不会错的。

 

[白术]

白术说白术，不会错的。

中药鉴别上不咋在行

 

[李荣伟]

中药鉴别上不咋在行

尽管这样，咱还得向您学习，因为咱更不在行。不过想想咱也没有什么在行的，就包括喝酒咱也是喝不过别人，更多的时候是甘拜下风。

嗨，好像咱神经起来要比他人强一点儿。

 

[陈辞竹]

油室多的效果更好？

是，正如苍术一样，黄棕色油室多，味道就浓，质量好。