春季养生之养生茶的冲泡

[八月惊雷]

茶是中国的国饮，喝茶可以忘忧解劳，喝茶可以陶冶心性坐拥天地。而且朋友来做客，泡一壶茶还是我们最基本的待客之道。茶的种类繁多，那么在春季如何冲泡养生茶。

百合莲子银耳茶

原料：莲子(干)6粒，银耳4克，大枣4克，百合(干)4克，糖20克，水200毫升。

做法：将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用。先煮莲子至半熟透，水沥掉，再放入百合、红枣加水同煮。将银耳丢入开水中后，即刻捞至冷水中泡。等锅中三种材料均煮烂后，将银耳放入，加糖待溶解后熄火，放温后即可食用。

功效：该茶有养肝和胃的作用，对促进脾胃功能与养肝有不错的疗效。银耳即是白木耳，兼有养肺的作用，功效与燕窝相似，兼有保护气管的功效；百合可稳定神经紧张，兼可润肺止咳。此种方法很多家庭早已把它当做平时或餐后点心。

人参麦冬茶

原料：人参、麦冬各10克、五味子5克。

做法：将所有材料洗净，放入适量水煮沸20分钟后可饮用。

功效：改善体质虚弱、疲劳倦怠、气血不足。本方即生脉饮原方剂，对心力衰竭、心律不齐、虚汗虚热体质有改善的作用。

黄芪杞子菊花茶

原料：黄芪50克，枸杞子25克，菊花25克、红枣15克、水1公升。

做法：将以上材料先水煎，之后放入冰糖少许，可当茶饮。

功效：黄芪具有益气生津之效，枸杞子养肝明目，菊花甘凉，少许红枣乃取其甘温，稍制菊花之凉，并有矫味之功。此茶有提升免疫、预防感冒的功效，但如已有急性发炎症状或高血压者，不宜食用。

温馨提示，春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。所以在选择春季养生茶时需注意选择保肝、护肝茶饮