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中医认为,莲藕有清热生津、润肺止咳等作用。所含大量的维生素C、维生素K及B族维生素和微量元素,具有促进口腔黏膜上皮和溃疡面的修复功效。同时,莲藕中富含的膳食纤维还具有通便、滋阴清热、清胃降火之功效,对治疗口腔溃疡大有帮助。
莲藕汤
【原料】莲藕500克,新鲜猪排骨500克。
【操作】莲藕洗净切块,排骨洗净切段。莲藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟,待排骨煮至五成熟时,将莲藕块倒进汤锅,旺火煮沸后改用小火煨,直到炖得酥烂,加盐少许出锅即可。第一次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏,每日一次,连喝一周后即可痊愈。
莲藕糯米粥
【原料】取莲藕150克,糯米50克,白糖、蜂蜜适量。
【操作】将以上原料一起熬成蜜汁甜藕粥,每天一次,连续一周,具有与莲藕汤同样效果。
莲藕汤
【原料】莲藕500克,新鲜猪排骨500克。
【操作】莲藕洗净切块,排骨洗净切段。莲藕入锅前先用淡盐水浸泡10分钟,待排骨煮至五成熟时,将莲藕块倒进汤锅,旺火煮沸后改用小火煨,直到炖得酥烂,加盐少许出锅即可。第一次喝完后包上保鲜膜入冰箱冷藏,每日一次,连喝一周后即可痊愈。
莲藕糯米粥
【原料】取莲藕150克,糯米50克,白糖、蜂蜜适量。
【操作】将以上原料一起熬成蜜汁甜藕粥,每天一次,连续一周,具有与莲藕汤同样效果。