【求解】吃盐越多越易患胃癌？

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有研讨发现，高盐饮食的吸取与胃癌的发作有着密切关系。据2012年材料显现，国际范围内肿瘤形成逝世的病例中，胃癌占第2位。中国每年也约有16万人因胃病而逝世，在日本状况则更为严重。那么，吃盐与胃癌之间真的有关系吗?

科学家经过动物试验和人体疾病研讨发现，跟着钠盐吸取量的添加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之进步。

同为日原籍的海外移民，假使改动早年吃酱汤、泡菜等高盐食物的生活习惯，则胃癌的发作率大幅降低，反之降低则较小，阐明饮食习惯对胃癌的发作有着重要效果。

前列腺素E具有进步胃粘膜抵抗力的效果，假使其组成削减，就使胃粘膜易受各种进犯因子进犯而损害，发作胃部病变。

相同高盐及盐渍食物中还含十分多的硝酸盐，它在胃内被复原菌转变成亚硝酸盐，然后与食物中的胺结组成亚硝酸胺，具有极强的致癌性。

这是因为人体食用过量的高盐食物今后，食盐的高渗透压对胃粘膜会形成直接危害，使胃粘膜发作广泛性弥漫性充血、水肿、溃烂、出血、坏死、溃疡等一系列病理改动。高盐食物还能让胃酸排泄削减，按捺前列腺素E的组成。

胃癌应做哪些查看?

胃镜及安排病理学查看。无论纤维胃镜或电子胃镜都是胃癌确诊的重要依据，活体病理查看更是胃癌确诊的仅有最直接的目标。

试验室查看。粪便隐血约对折患者呈重复阳性;肿瘤标志物CA19-9(糖链抗原19-9)、CA-50(糖链抗原50)、CEA(癌胚抗原)等对胃癌确诊的特异性均不高。

消化道钡餐查看。阳性率可达90%以上，常见者为： ①充盈残缺;②腔内龛影，溃疡直径一般大于2.5cm，外围并见新月形阴影，边际不齐，邻近粘膜皱襞粗乱、中止或不见;③狭隘与梗阻。这些年因为X线查看办法改善，运用两层拍摄法等，可以观察到粘膜皱襞空隙所存在的微细病变，因此可以发现大都的前期胃癌。

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[dazhangyu888]

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