中医入门篇(二) 风寒暑湿 痰瘀虫毒

[胡必江]

六、风寒暑湿——自然气候的常与变

1.风
(1).风的特性：百病之长? 风性动摇? 侵犯阳位
(2).内风和外风
2.寒
(1).寒的特性：收引，凝滞?寒伤阳气
(2).内寒和外寒
3.暑
(1).暑的特性：蒸迫，耗散? 暑多挟湿
(2).阴暑和阳暑
4.湿
(1).湿的特性：湿性重浊? 湿性缠绵? 湿阻气机
(2).内湿和外湿
5.燥
(1).燥的特性：燥伤津液
(2).内燥和外燥
6.火
(1).火的特性：火性炎上? 火热伤津? 火盛动血
(2).虚火和实火
7.毒
(1).表现特点
(2).危害

七、痰瘀虫毒——内生邪气

1.痰饮——体内的"垃圾"和"氓流"：
(1).概念：津液代异常，停积于局部形成的病理产物。
(2).表现特点：经常咯痰或呕吐痰涎，胸背怕冷，局部板着不适，恶心欲吐，易晕车晕船，困顿易睡，舌苔白腻或黄腻，多见于吸烟、饮酒、肥胖之体及好食高脂、高糖、高胆固醇之人。
(3).有形之痰和无形之痰
(4).危害：阻碍脏腑正常气化流通，导致肺、脾功能下降，影响精神和体力。进一步发展沉积于血脉，影响心、脑脉络的畅通，引发相应的脏器损害。
2.结气——交通堵塞是个问题
(1).概念：气机运行障碍，郁阻于脏腑经络形成的病理产物。
(2).表现特点：腹胀，腹痛，胸闷，或胸腹间难以名状之不适感，嗳气，肠鸣，得矢气而快。或有两胁胀痛，喜欢叹气，常见于心情压抑、工作紧张、多心多虑、神经质之人。
(3).危害：引起脏腑机能受阻，影响脏腑之间功能协调，引起机体内环境的动荡和紊乱。进一步发展导致血液和痰饮的郁积，引发积滞的产生。 3.瘀血——人体内也有"坏账
(1).概念：血液运行异常，溢于脉外或阻于脉中所形成的病理产物。
(2).表现特点：局部脉络青紫或黑色，或有见脉络明显曲张，或部位固定不移的刺痛，或舌面上有大小不一的瘀斑，或口唇、舌质紫暗，或爪甲干燥，表皮干厚脱屑，轻度的仅表现为爪甲周围一圈偏黑。一般皮肤颜色偏干黑，常见于缺乏运动、久病体虚邪盛、或病在心、肝血分的患者。
(3).危害：引起血脉郁阻，导致经络局部或脏器功能的实质性损害，可以结合其它邪气(如寒、痰等)形成更顽固的病理，也可以单独逐渐发展引起出血或引起脏器功能衰竭。
4.宿食——生产过剩，货物成垃圾：
(1).概念：食物不能正常运化，停积于胃肠所引起的病理产物。
(2).表现特点：上腹部饱胀，嗳气频频，带有食臭气，厌食，口臭，舌苔腻；还有的表现出食后乏力，四肢发热，腹泻等。多发生于暴饮暴食，或长期摄入过度热量(高脂、高蛋白、高糖)，喜欢较滞腻的食物(如粽子、红烧肉、面疙瘩、黄豆等、奶酪)的人。
(3).危害：引起脾胃消化吸收功能障碍，进而造成相对的营养不足。宿食长期停留会向痰热转化，病邪从胃、肠向肝、心、肺发展，引起相应脏器经脉阻滞，功能迟钝，使人的体力下降。
5.虫邪——深藏不露的"腐败分子"：
(1).有形的虫和无形的虫
(2).表现特点：破坏和侵噬局部组织，消耗养分和精气，引起局部的功能和结构失常。其具体表现往往随虫邪侵犯的部位而异。一般以胃肠多见，如肠胃有虫多表现出腹痛、食欲亢进而身体消瘦、睡觉磨牙、喜食异物(如米、泥土等)。虫证发于牙齿则出现龋齿，痨虫发于肺则形成肺痨，虫发于皮肤可出现疥、癣、皮肤溃疡之类的病证，另外还有象丝虫病、血吸虫病等，其表现十分复杂多样，无一定之迹象可查。但很多虫证往往可以在面部、手部、巩膜上找到明显的虫斑。另外虫证在湿热体质和肝气较旺的人也较易出现。
(3)."尸虫"与人体衰老、艾滋病、癌证等。
(4).危害：破坏脏腑经络，引起相应功能异常和结构损坏；消耗气血精气，日久导致人体正气衰竭。

八、自我诊察——有病早知道

1.我虚不虚
(1).气虚:
表现:语声低弱,活动易气喘,容易疲倦,四肢乏力,注意力不容易集中,舌体偏胖,脉象偏弱。
(2).血虚
表现：面色不濡润亮泽，偏黄或偏白，容易头晕、心悸、健忘，头发和皮肤也常失去滋润，舌质很淡，脉象偏快而且细。
(3).阴虚(精亏)
表现；多见于体形偏瘦者，面色及皮肤干而偏黑，畏热而耐寒，性格活跃而浮躁，对外界事务常过于敏感，容易发生咽喉肿痛等"上火"表现及 其它各种火毒症。舌体偏瘦，脉细或弦。
(4).阳虚
表现：形体偏胖居多，但也有正常或偏瘦体形者。喜温而恶寒，上肢或下肢不温，皮肤偏白，性格较安静，反应偏迟钝，容易发生关节痹痛及水肿、咳喘、泄泻等寒伤阳气的病证。舌体偏胖大，舌面水分较多，脉沉。
2.火体还是寒体
火体：面色偏红，常于颜面的额、口、鼻周围易生粉刺，喜食凉、润之物，食辛辣则易加重上火，大便易结，小便偏黄，怕热，四肢不畏寒，舌体偏红，舌苔偏黄。大多为身体素质较好，喜欢运动或有阴虚倾向的人。南方人多见。
寒体：面色偏白，四肢不温，容易生冻疮，喜温热，畏寒凉食物，食冷则易腹泻。小便白，大便偏稀，舌体淡或偏暗，舌苔白。大多为缺乏运动，身体较差或有阳虚倾向的人。北方人多见。
3.痰湿怎么看
表现：大多数见于肥胖体质或常有烟、酒嗜好及贪食的人。有的表现为咳嗽咯痰，而有的仅表现为咽中有痰，有的表面上没有痰的症状但舌苔厚腻。平时容易困倦，或有恶心、易晕、乏力等症。
4.你的经络通不通
表现：经络不通在人体有很多表现，但典型一般表现在关节、韧带功能失常。局部有疼痛、堵塞、肿胀、麻木、畏寒或发热等症，局部活动障碍或完全瘫痪。常通过按摩、点压、叩击后减轻。如果是头面部的话还可引起头痛、耳、目、鼻等五官功能不利。有时经络痹阻也容易发生于胸肺部，引起背痛、心前区痛，胸闷等症。如果和痰(体内代谢谢郁滞产物)结合起来还可形成体内外的肿块。
5.望色看舌知百病
(1).舌质：
胖舌——脾虚或阳虚；瘦舌——阴虚；淡白舌——血虚；红舌——热；紫舌——寒或瘀；瘀斑——瘀
(2).舌苔
白厚苔——痰湿；黄苔——热；干苔——津亏；滑苔——水气；剥苔——胃气虚；黄腻苔——湿热。

 

[胡必江]

RE: 中医入门篇(三) 精神调摄 饮食调养

一、精神调摄

1.神与形的关系
(1).形生神
(2).神御形
(3).形神相抱
2."心死则身生"
(1).恬澹虚无，真气从之
(2).精神内守，病安从来
(3).平平淡淡才是真
(4).千年大药
3.有害的情绪
(1).怒：伤肝，动气，动血
(2).悲：伤肺，泄气
(3).思：伤脾，结气
(4).恐：伤肾，伤精，下气
(5).惊：伤胆，伤心，乱气
(6).喜：伤心，伤阳
(7).忧：伤心，伤脾，滞气
4.战胜和超跃自我
(1).打好基础，煅练体魄
(2).移情易性，离爱别苦
(3).广见多识，修生养性
(4).有容乃大，三思后行
(5).超尘拔俗，返朴归真

二、饮食调养

食物不仅仅是食物
(1).食物为我们提供些什么?
食物是人体能量和物质的来源
食物都有偏性
从一定意义上说,食物就是药物
(2).选择你需要的食物
你了解你身体的需求么?
好营养不一定代表好身体
选择食谱也要"辨证论治"
尊重自己的口味

饮食原则
(1).味宜清淡
(2).饮食有节(规律、节制)
(3).灵活调济(花色、搭配)
(4).入乡随俗

烹饪调制
(1).炒：去寒，增加食物的色、香、味，健脾开胃。
(2).蒸：蒸汤可以养胃，补益而不滋腻。其它食品蒸制后也有助于消化。
(3).煮(煲汤)：充分融出营养，助脾胃运化。又水制性柔，利于滋养脏腑气血。另外可加入中药制成药膳。
(4).煎(烤、烧、煨)：味香可以开胃，质地焦脆可以健脾，但相对不好消化，容易上火。
(5).腌制：更加入味，可增强食欲。但多食不利于经脉流通。

 

[胡必江]

RE: 中医入门篇(四) 食物特性

一、精神调摄

1.神与形的关系

食物特性

(1).主食类

大米——甘，平，养胃生津。粳米生津更佳。糯米能补肺阴，但偏滞腻。晚米质柔营养较好，早米质硬胃弱不宜。

面食——甘，平，补脾益气，长肌，亦能养心气。面食宜发酵后食用宜消化，否则碍气。面条质柔养胃亦佳。麦片质燥，可健脾益气，但阴虚燥火者不宜。

玉米——甘，平，补中健胃实脾，亦能利水去湿。

红薯——甘，平，补脾益气充肌。

苡米——甘，平，健脾泄热利湿。

(2).蔬菜类

?叶菜类

青菜、小白菜——养胃生津，泄热除积滞。入肺、胃。

大白菜——生津，益胃，养肺阴，清热利水。入胃、肺。

包菜——养胃益肾，利心气，通络散结气。入心包、胃。

菠菜——清肝解毒，凉血，润燥通肠。入肝、胃。

韭菜——行气通经，活血通阳，温肾除痹。入心、肾。

苋菜——清热解毒，凉血止痢。入肝、大小肠。

空心菜——利水渗湿，滑肠润胃，泄热止淋。入肺、肠。

芹菜——理气燥湿，平肝凉血。入肝、胃。

生菜——清热降火，生津，疏利肠胃。入肺、肝、胃。

香菜——理气化湿，醒脾，解郁。

?瓜菜类

黄瓜——清热解暑，养阴，润燥生津。入脾胃，小肠。

冬瓜——清肺泄热生津。入肺。

南瓜——补脾益气，充肌。入脾胃。

丝瓜——化痰通络，消肿去湿。入脾肺。

苦瓜——泻火解毒，凉血清暑。入心。

瓠瓜——去湿化痰，宽中理气。入肺胃。

茄子——解毒活血，消痈散结。入肝脾。

番茄——养胃生津，和中消食。入心、胃。

辣椒——通阳散表，发汗去寒，除湿开胃。入心、胃。



?茎菜类

豆芽——清热生津，疏利三焦。入三焦。

山药——滋阴润脾，益肾补肺。入肺、脾。

竹笋——清热化痰，升清化浊。入肝、胆。

海带——润燥化痰散结。入肺。

花菜——宣肺通经，化痰散结。入肝、肺。

洋葱——化痰散结，杀虫。入心。

土豆——补脾益气。入脾。

白薯——补脾益胃，润肺生津，消痈解毒。入肺、脾。

芋头——滋阴养脾，解毒散结。入脾胃。

藕——生津养胃，去瘀泄浊，凉血实脾。入肺、脾胃。

胡罗卜——养肝阴，补脾气，健胃消食。入肝、脾胃。

萝卜——生津润肺化痰，凉血，下气消食。入肺。

芥菜头——宣肺利气，化痰和胃。入肺、胃。

?豆类

黄豆——补脾益肾，去湿消肿。入脾、肾。

绿豆——清热解毒，解暑生津，利水消肿。入心、肝。

豌豆——益气和中，利湿解毒。入肝、脾胃。

豇豆——健脾行气，消积导滞。入脾、小肠经。

扁豆——健脾去湿，解暑，和中止泻。入脾。

蚕豆——健脾补肾涩精，利湿。入脾、肾。

青豆——和中解毒，养胃润燥。入肝、胃。

刀豆——温脾补肾，降逆下气。入脾胃、肾、大肠。

赤豆——健脾去湿，解毒，消痈。入脾胃、大小肠。



?菌类

平菇——渗湿，利肠胃。入脾胃。

香菇——温肾养胃，益元气。入胃、肾。

金针菇——滋养胃液，补中润肠。入胃、肠。

木耳——滋肾养阴，凉血润燥。入胃、肾。

银耳——滋阴润肺，益气生津。入肺、胃。



?其它类

豆腐——补脾肾，养胃和中，去湿，益精气。



?野菜类

马齿苋——清热解毒，凉血消肿，止痢。入肝、大小肠。

荠菜——清热凉血，利湿通淋，平肝疏风。入肝、胃、膀胱。

红薯叶——清热泻火，疏散积滞。入肺、胃。

蒲公英——清热解毒，消痈排脓。入肝、胃。

木耳菜——凉血解毒，滋阴润燥。入肺、肝。



(3).水果类

苹果——补脾生津，消食。入脾胃。

梨子——清肺生津，止渴。入肺、胃。

香蕉——润燥通便。入脾、大肠。

西瓜——解暑生津。入心、胃。

梨瓜——清热养阴，生津止渴。入肺、胃。

葡萄——生津止渴，宣中，消食，滋阴柔肝补肾。入胃、肝、肾。

橘子、柑、橙——生津，醒脾，和胃，解酒，润肺化痰。

柚子——顺气宽中，生津化痰。入肺、胃。

木瓜——生津和胃，去湿泄浊，通筋除痹。入肝、胃。

草莓——生津止渴，开胃悦脾，活血消瘀。入心、胃。

杨梅——生津止渴，生清化浊，解酒，宣中。入肝、胃。

石榴——生津止渴，杀虫止痢。入肝、大小肠。

椰子——清热养阴，生津利尿止淋。

枇杷——清热润肺，化痰止咳，和胃降逆。入肺、胃。

菠萝——补脾生津，调中和胃。入脾胃。

李子——生津止渴，活血通络。入肝。

桃子——生津养胃，活血通络散结。入心、肝。

柿子——滋阴润肺，化痰止咳。入肺胃。

芒果——生津开胃，悦脾消食。入脾胃。

龙眼——养营血，补心，安神益智。入心。

荔枝——生津和胃，养心安神，悦肤色。入肝、心。

樱桃——活血消瘀，养颜润色。入心、肝。

甘蔗——清热解毒，生津止渴，和胃降逆，通淋，通痹。入肺、胃、大小肠。

橄榄——清热生津，解毒，通痹。入肾。

猕猴桃——清热养阴，止渴通淋，通筋骨，除痹。入肝、肾。

荸荠——清热生津，化痰消积。入肺、脾。

(4).水产类

?鱼类

鲢鱼——补脾益气，温中暖胃。入脾胃。黑鲢鱼兼入肾，能补肾益精。

草鱼——和中补虚，去风除痹。入脾胃。

鲫鱼——益气温中，扶虚养元，健脾利水。入脾。

乌鱼——养血填精，健脾益气。入脾、肾。

带鱼——补虚劳，益气养血。入脾。

丝丁鱼——滋阴补液，润燥滑肠。入肺、脾胃。

鲶鱼——补虚养脾益胃，利水通乳。入脾、胃。

黄鳝——补虚健脾，强筋骨，通经除痹。入脾胃。

鳗鱼——补虚扶羸，杀虫，养筋骨。入肝、脾。

鲤鱼——健脾利水，补虚养元，下气通乳。入脾胃。

桂鱼——补虚劳，养血，去瘀杀虫。入脾。

黄花鱼——补脾益气。入脾。

泥鳅——清热养脾，利湿解毒。入脾。

银鱼——滋阴润肺，利水。入脾、肺。

?贝类

河蚌——清热利尿，消肿。入肺、膀胱。

田螺——清热利湿，消肿散结。入小肠，膀胱。

花蛤——清热利尿，养阴散结。入膀胱。
鲍鱼——清热滋阴，和营润燥，补虚填精。入肝肾、小肠。

干贝——养肝肾，强筋骨，清湿热。入肝肾。

蛏——滋阴泄热，除烦，利湿。入肝、膀胱。

牡蛎——滋阴补血，清热除烦。入肝、小肠。

蜗牛——养血柔筋，消肿散结。入肝、小肠。

?甲类

虾——补肝肾，壮阳益气。入肝、肾。

蟹——补肝肾，强筋壮骨，去毒火。入肝、肾、胃。

鳖——滋阴降火，养血，软坚散结。入肝。

龟——养血填精，滋阴潜阳。入肾。



?软体类

鱿鱼——补肝胃，收带脉，强筋骨。入肝、胃。

墨鱼——补肝肾，涩精固冲。入肝、肾。

海蛰——补肺润燥，滋阴化痰。入肺、肾。

海参——补肝肾，填精养血润燥。



(5).陆生类

?兽类

猪——补虚益气，养血，滋阴，润燥。入胃、肾。

猪心:补心安神。

猪蹄:强筋健骨，通乳。

猪皮:滋阴润燥，养颜润肤。

猪腰子:补肾固精。

猪肚:养胃，补虚，止泻。

猪肝:养肝明目。

猪尾:补肾通督壮阳。

牛——益气养血，强筋，去湿。入肝、胃。

牛髓:补肾填精，滋阴降火。

羊——养血通痹，温养肝肾。入肝肾。

狗——温肝暖肾，去风湿。入肝肾。

驴——补虚劳，益气养血，去风。入肝、脾。

兔——补脾胃，养气血，解热毒。入脾胃、肝。



?禽类

鸡——温中益气，补肾益精。入心、肾。

鸭——补脾益气，凉肝泄火。入肝、脾。

鹅——益气补虚，暖胃生津。入脾胃。

鸽——补肾益精，去风解毒。入肾。

麻雀——温肾固精，收涩止遗。入肾。

鹌鹑——补五脏，益气，强筋骨。入肾。

燕窝——补虚劳，养胃阴，润肺和中。入胃、肺。



?蛇类——清热解毒，祛风通络。入肝、心。

?两栖类

青蛙——清热解毒，滋阴养胃，利尿消肿。入胃、肾、膀胱。



?虫类

?蛋类

鸡蛋——清热滋阴，熄风安神。入心脾。

鸭蛋——清热滋阴，补脾益胃。入脾胃。

雀蛋、鹌鹑蛋——温肾固精，安神益智。入心、肾。



(6).副食类

饼 类——健脾燥湿。入脾胃。

干果类

花生——润肺，降气，补脾。入肺、脾。

核桃——补肾，壮骨，益智，养髓。入肾。

瓜子——润肤，清肺，化痰。入肺。

葵花子——滑肠，利水道，润燥。入小肠，膀胱。

松子——补髓，祛风，燥湿。入肝肾。

莲子——健脾，渗湿。入脾。

大枣——养胃，补营血，和中。入胃。

百合——润肺，养心，健脾。入心、脾、肺。

板栗——补脾，固肾，强筋，止血。

杏仁——润肺，降气，化痰，止咳。入心、肺。

山楂——和中，消食，化积，散瘀。入胃、肝。

糖果类

饴糖——养营，缓急，止痛。入脾胃。

奶酪——滋阴，润燥，养营。入胃。

糕点类——补脾益气，养营。入脾胃。

速食面——健脾燥湿。入脾胃。



(7).调料类

盐——养营，补肾，益精。

油——滋阴，养髓，润肤。入胃肠、肾。

醋——行气，活血，止痛。入胃、肝。

酱——宣中，开胃，行滞。入胃。

糖：

白糖——养营益气。入脾胃。

冰糖——清热，养营，和中。入肺、胃。

红糖——补血，活血，益气。入胃。

胡椒——行气，温中，散结，杀虫，止痛。入肝、胃。

花椒——温中，散寒，发汗，燥湿，杀虫。入肝、胃。

桂皮——温经，通阳，散寒，除痹。入心、肾。

姜——发表，散寒，和中，降逆，除滞。入心、胃。

蒜——温中，解毒，杀虫，消食，化积。入心、脾胃。

葱——解表，通阳。入肺。

蜜——养营，缓急，和中，解毒。入脾胃。

(8).饮料类

水：

井水——滋阴降火，止消渴。

长流水——通经，散结。

雨水——润肺，降逆。

露水——养胃，滋阴，泻火。

泉水——滋阴，生津，解毒。

茶——清热泻火，解毒，宣中，升阳，利尿，化浊，消食，散积，祛风。入三焦、胆、胃。红茶略温，消食较好。绿茶偏凉，解毒清热较佳。

咖啡——温中，燥湿，活血，通痹。入肝、胃。

牛奶——滋阴和胃，解毒，润燥。酸奶养胃润肠更佳。

酒——温经，通阳，活血，祛风，止痛。白酒偏温热，米酒可和中，啤酒补中益气，升阳，葡萄酒滋阴，养血。

可乐——宣中，除滞，活血。