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真假如何辨别__蜜

保杰

声名远扬
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2012/09/13
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假蜜太多了,入药心里不踏实。爱心的您,说说如何辨真假
 
我也想学习下!我的经验是看是否有结晶状的沉淀。如果有,肯定是假的,用糖充数
 
真蜜略有酸味,我只知道这个
 
真蜂蜜也是有结晶状的,不同的是真蜜结晶都是絮状,也不会结实,用勺轻轻一点就能挖动.假的结晶是比较实的,用勺搞好久,搞不动.真蜜是有点微酸.真蜜放在冰箱后要三至五天才开始结晶.假的结晶会快一些.新疆的假蜜少,到处都是野花.
 
我这里有加拿大蜂场产的巢蜜,想了好久希望能够给国内的朋友寄些。这里的巢蜜是直接从蜂巢里取出未经工业化加工的,可以看到上面有蜜蜂做的六角形蜂巢(也就是带有蜂蜡的)。这种蜂蜜的味道特别香,而且适合自家用来加工各种中药丸剂。可以空口像吃糖一样吃,也可以抹在烤好面包、馒头上吃。拿来冲水倒是不如超市的蜂蜜那么容易化(蜂蜡在水里化起来不快)。
国内的蜂蜜假货太多,污染也严重。加拿大的自然环境好,蜂蜜不搀假,质量上乘。我就怕寄过去海关会拦下来。
 
还有其它的辨别方法吗,稀望多一些。
 
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