催眠食疗话米粥

[董兴辉]

小米味不惊人，但营养丰富，催眠效果显著。这是因为小米中的色氨酸的含量在谷类中名居前列。色氨酸能促使大脑神经细胞分泌一种催人欲睡的“血清素”，因而起到催眠、安眠作用。
中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效。 喝小米粥治失眠无副作用，不伤元气，既能享口福，又能达到治疗失眠的目的。
实践证明，睡前喝小米粥有助于睡眠，再加入少许白糖，催眠效果会更好。本人每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。
小米粥的制法：
小米50克，茯神10克，大枣5枚，白糖适量。先将茯神用水煮透，滤取汁液。用茯神汁液煮小米和大枣为粥，最后加白糖调匀，每日分早晚2次服食。说明：茯神、大枣是为了增强疗效的，如果没有也可以不放，但效果要差些。
喝小米粥治疗失眠，虽然它不能达到立竿见影的疗效，但坚持一两个月就会有明显效果，而且可以节省费用，避免了因服药导致的不良反应，具有良好的安全性。
健康提示：
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。